Yaz, bir kişinin diyetini çeşitli meyveler ve meyvelerle tamamen doyurması tavsiye edilen harika bir meyve mevsimidir, böylece vücut kış için tüm yararlı ve gerekli vitaminlerle stoklanır. Yine de kış için vitaminlerin korunmasına yardımcı olacak birçok sır var.
Bugün, tüm faydalı eser elementleri bankada kolayca saklayabilirsiniz. Kış hazırlıklarının en yaygın türlerinden biri meyve püresidir. Kış meyve püresi için birkaç tarif var.
Berry ve kayısı püresi nasıl hazırlanır
Malzemeler:
- kayısı - takdirine bağlı olarak;
- kuş üzümü - isteğe bağlı olarak;
- su - 80-100 ml.
Kayısı ve kuş üzümü yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve bir kaba (tencereye) koyun, biraz su ekleyin. Yumuşak, meyvemsi bir kıvam elde edilene kadar kısık ateşte pişirin. Kayısı ve kuş üzümü soğutun, ardından meyveleri ve meyveleri bir blender ile püre haline gelene kadar çırpın. Çırpılmış meyveleri ve meyveleri kaynatın, sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve kapaklarla kapatın.
armut püresi nasıl yapılır
Malzemeler:
- armut - takdirine bağlı olarak;
- sitrik asit - 1 çay kaşığı 1, 5 kova armut için.
Armutları iyice yıkayın ve suyunun süzülmesine izin verin. Ardından armutların çekirdeklerini bıçakla çıkarın. Tüm meyveleri bir kıyma makinesi veya meyve sıkacağı ile işleyin. Elde edilen karışımı bir elek ile bir tencereye ovalayın. Patates püresini ateşe koyun ve kaynatın. Meyve püresini soğutun ve önceden hazırlanmış sterilize edilmiş kavanozlara koyun.
elma püresi nasıl yapılır
Malzemeler:
- tatlı elmalar;
- su - 80-100 ml.
Elmaları iyice yıkayın. Çekirdeklerini çıkarın ve kamalara kesin. Bir tencereye koyun, suyla kaplayın. Kabı ocağa koyun ve elmalar yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra pürüzsüz bir karışım elde edene kadar blender ile çırpın. Püreyi kaynama noktasına getirin. Soğutmadan kavanozlara paylaştırın.
bir notta
Patates püresini saklamak için kapları uygun şekilde hazırlamak için kavanozları iyice yıkayın, ardından her birini iki dakika sterilize edin, dikiş kapaklarını kaynar suda işleyin.
Pürenin ek bir bileşeni olan kuş üzümü, örneğin bektaşi üzümü gibi diğer herhangi bir meyve ile değiştirilebilir. Tat tercihlerinize ters düşmüyorsa, ev yapımı meyve püresine karıştırma aşamasında şeker eklenebilir.
Püre tenceresini orta ateşte ayarlamadan önce kabı bir kapakla kapatın. Meyve ve meyve püresini yakmamak için düzenli olarak karıştırmayı unutmayın. Püreyi küçük kavanozlarda muhafaza etmek daha iyidir, böylece bir seferlik yeterli olur ve artıkları atmak zorunda kalmazsınız.
