Muzlu Cennet pastası gerçekten cennetsel bir zevk veriyor. Tadı güzel. Kremalı muzlar en hassas inceliktir. Kek şenlikli bir akşam yemeği için idealdir.
Bu gerekli
- - bisküvi kekleri - 3 adet;
- - muz - 6-8 adet;
- - reçel (kendi takdirinize bağlı olarak) - 250 ml;
- - süt - 1 l;
- - şeker - 300 gr;
- - vanilya şekeri - 1 paket;
- - nişasta - 5 yemek kaşığı;
- - un - 5 yemek kaşığı;
- - tereyağı - 250 gr;
- - içme kremi - 200 ml;
- - krema için koyulaştırıcı - 1 paket veya krema %35 yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Önce bir muhallebi yapın. Toz şeker, vanilya şekeri, nişasta ve unu sütte birleştirin. Karışımı sürekli karıştırarak ısıtın. Köpürme göründükten sonra kabı ocaktan alın ve yanmasını önlemek için 2-3 dakika daha karıştırın. Elde edilen karışımı soğutun.
Adım 2
Muhallebi kütlesine yavaş yavaş yumuşatılmış tereyağı ekleyin, hassas bir krem kıvamı elde edilene kadar karıştırın.
Aşama 3
İlk pandispanyayı kalıbın dibine yerleştirin. İkinci keki 4-5 cm'lik şeritler halinde kesin ve yanlara doğru yerleştirin. Kabuğu ve kenarlarını dilediğiniz reçelle yağlayın.
4. Adım
Reçelin üzerine önceden hazırlanmış kremadan (1 cm kalınlığında) biraz koyun. Bütün muzları bir daire içinde kremanın üzerine koyun ve ardından doğranmış muzları. Yüzeyin çoğunun muzla kaplanması gerekir.
Adım 5
Muzların kenarlarına krema dökün. Üçüncü kek katmanını yerleştirin ve reçel ile fırçalayın.
6. Adım
Kalan kremayı reçelin üzerine yayın. Ve kenarlardan kalan artıkları ufaladıktan sonra kalan bisküvi kırıntılarını üzerine serpin. Pastayı 6 saat soğutun. Veya bir gecede bırakın.
7. Adım
Çırpılmış kremayı hazırlayın. Bunu yapmak için, içme kremini krema koyulaştırıcı ile karıştırın. Karışımı mümkün olduğunca soğutun. Çok sert olana kadar bir mikser veya çırpma teli ile hızlıca çırpın. Çırparken şeker ekleyin. Elde edilen krem şanti ile pastayı süsleyin.
