"Üzüm" pastasının çok lezzetli, narin ve hafif olduğu ortaya çıkıyor. Krem, çok sıra dışı olan kraker içerir. Tatlı ve doğum günü pastası olarak servis edilebilir.
Bu gerekli
- - 700 gr ekşi krema
- - 300 gr kraker
- - 100 gr kuru üzüm
- - 200 gr beyaz çikolata
- - 25 gr jelatin
- - 2 torba yeşil jöle
- - 200 gr üzüm
- - 250 gr toz şeker
- - 1 poşet vanilya şekeri
- - 450 ml su
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak jelatini sıcak suda bekletin. Daha sonra soğumaya bırakın. Jöleyi 300 ml sıcak suda seyreltin. Soğumaya da bırakın.
Adım 2
Kremayı hazırlayın. Krakeri ikiye bölün. Çikolatayı rendeleyin.
Aşama 3
Ekşi kremayı bir tencereye dökün, toz şeker, vanilya şekeri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi bir çırpma teli ile iyice çırpın. Sonra jelatini ekleyin ve tekrar çırpın. Buğulanmış kuru üzüm, kraker ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Adım
Bir fırın tepsisi alın, kremanın 1/3'ünü ekleyin, ardından çikolata parçaları serpin. Kremanın 2/3'ünü çikolatanın üzerine koyun ve damla çikolata serpin. Bunu bir kez daha tekrarlayın. Kalıbı, sertleşene kadar yaklaşık 40-50 dakika serin bir yere çıkarın.
Adım 5
Üzümleri alın, iyice durulayın ve ikiye bölün. Pastayı çıkarın, üzümleri dikkatlice yerleştirin ve yeşil jöle ile doldurun. Kek katılaşana kadar yaklaşık 8-10 saat soğuk bir yere koyun.
6. Adım
Keki kalıptan çıkarmak için bir spatula kullanın. Bir tabağa aktarın ve servis yapın.
