Tatiller için her zaman farklı tatlılar hazırlarız - pelte benim favorilerimden biri! Özellikle vanilyanın narin aromasına bayılıyorum. Blancmange süt, yumurta, jelatin, irmik ile hazırlanmış bir jöledir. İlk olarak Fransa'da hazırlandı.
Bu gerekli
- - 1 bardak badem;
- - 150 gr şeker;
- - 30 gr jelatin;
- - 3 yemek kaşığı. ben. krem;
- - tatmak için vanilin;
- - 1 yemek kaşığı. ben. pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Şişmek için jelatin suyla içilir. Bademleri soyun - bunun için fındıkları kaynar suyla haşlamanız gerekir.
Daha sonra onları bir harca koyun ve ezin.
Adım 2
Ezilmiş fındıkları krema ile karıştırın. Sütü ateşe koyun ve kaynatın. Sıcak sütü krema ve bademle birleştirin. Ateşe verin, her şeyi kaynatın. Daha sonra ısıdan çıkarın ve süzün.
Aşama 3
Şekerle karıştırın. Suda çözülmüş jelatini karışıma dökün. Her şeyi karıştırın, bir tutam vanilin ekleyin ve kalıplara dökün (çörekler için genellikle silikon kullanırım).
4. Adım
Tamamen sertleşene kadar buzdolabına koyun. Servis ederken pudra şekeri ile süsleyin. İstenirse dövülmüş fındık serpin.
