Bu mükemmel bir hafta sonu tatlı tatlı tarifi. Böyle bir hatmi rulo, kahvaltı için çay için hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Hem güzel bir incelik hem de lezzetli çıkıyor. Hatmi nedeniyle, rulo kreması hassas, oldukça yoğun.
Bu gerekli
- - 1 bardak un;
- - 1 su bardağı şeker;
- - 4 yumurta;
- - 2 adet. hatmi;
- - 100 gr tereyağı, serpmek için bisküvi;
- - 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları.
Talimatlar
Aşama 1
Kremayı hazırlayın. İki şekerleme alın (herhangi birini alabilirsiniz), küpler halinde kesin, bir kavanoza koyun, 50 gr tereyağı ekleyin, mikrodalgaya koyun, tam güçte 40 saniye pişirin. Sıcak kütleyi pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın (15 dakika).
Adım 2
Şimdilik hamuru hazırlayın. Sarıları beyazlardan ayırın, beyazları buzdolabına koyun, sarıları 3 yemek kaşığı ile çırpın. yemek kaşığı şeker. Sarılara elenmiş un ekleyin, hamuru yoğurun.
Aşama 3
Beyazları 3 yemek kaşığı ile ayrı ayrı çırpın. yemek kaşığı şeker, kabarık bir köpük almalısınız. Beyazları küçük porsiyonlarda sarılı hamura ekleyin, her şeyi bir kaşıkla karıştırın. Mikser artık kullanılamaz. Hamuru fırın tepsisine yerleştirin, düzleştirin, 170 derecede 10-15 dakika pişirin.
4. Adım
Bitmiş kabuğu fırından çıkarın. Masanın üzerine ıslak bir gözleme havlusu serin, rulo keki üzerine pişirme kağıdı gelecek şekilde aktarın. Pastayı bir havluyla hızlıca yuvarlayın, hızlı hareket edin, böylece pastanın soğuması ve çatlaması için zaman kalmaz.
Adım 5
Soğutulmuş kremaya 100 gr tereyağı, 2 yemek kaşığı ekleyin. ekşi krema kaşıkları. Pürüzsüz olana kadar çırpın, marshmallowlu krema şeklini iyi tutar. Ruloyu açın, havlu ve kağıdı çıkarın, rulonun içine krema sürün, rulo haline getirin. Marshmallow rulosunun üst kenarını kremanın geri kalanıyla yağlayın. Kurabiye kurabiyelerini bir çekiçle ezin, bitmiş ruloyu elde edilen kırıntı ile serpin.
