Deniz böreği çok sıradışı bir yemektir. Hafif, hoş bir tada ve çok ilginç bir bileşen kombinasyonuna sahiptir.
Bu gerekli
- - 180 gr su
- - 120 gr krema
- - 70 gr tereyağı
- - 130 gr un
- - 4 yumurta
- dolgu
- - yengeç çubuklarının ambalajlanması
- - 300 gr soyulmuş haşlanmış karides
- - 150 gr salamura midye
- - 350 gr krema
- - 2 yemek kaşığı. ben. rendelenmiş yaban turpu
- - tuz
- - yeşillikler
Talimatlar
Aşama 1
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30x40 ölçülerinde dikdörtgen bir tepsiyi yağlı kağıt ile kaplayın.
Adım 2
Su, krema ve tereyağı karışımını kaynatın. Un ekleyin, kuvvetlice karıştırın, 10 dakika daha pişirin. Hafifçe soğutun ve yumurtaları teker teker ekleyin, iyice çırpın.
Aşama 3
Karışımı hazırlanan kızartma tabağının üzerine dökün ve yaklaşık 25 dakika pişirin. Sonra çıkarın ve soğutun.
4. Adım
Midyeleri kurutun. Yengeç çubuklarını çözdürün ve ardından küçük parçalar halinde kesin. Kremayı çırpın, tatmak için yaban turpu, dereotu ve tuz ekleyin.
Adım 5
Kremayı pişmiş hamur tabanının üzerine yayın ve midye ve karidesleri yayın. Rulo yapıp 2 saat buzdolabında bekletin.
6. Adım
Ruloyu bir tabağa koyun veya dilimler halinde kesin ve ayrı tabaklarda servis yapın.
