Bu pastayı yapmak için minimum çaba ve mevcut malzemeler gerekir. Pasta kadifemsi bir doku ile havadar olduğu ortaya çıkıyor. Kahve hoş bir tat verirken, yaban mersini hamurun orta derecede tatlılığı ile iyi gider.
Bu gerekli
- - 250 gr un;
- - 150 gr yaban mersini;
- - 150 gr şeker;
- - 150 gr margarin;
- - 130 gr ekşi krema;
- - 2 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. kaynar su kaşıkları;
- - 3 çay kaşığı hazır kahve;
- - pudra şekeri, öğütülmüş hindistan cevizi, öğütülmüş tarçın, kabartma tozu.
Talimatlar
Aşama 1
Yumuşatılmış margarini şeker ve yumurta ile pürüzsüz ve kremsi olana kadar çırpın. Ekşi krema ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Unu kabartma tozu ile ekleyin, bir spatula ile karıştırın. Hamur yeterince kalın olmalıdır.
Adım 2
Kahveyi kaynar suda eritin, hamura ekleyin, öğütülmüş hindistan cevizi ile tarçın ekleyin. Kahve aromalı bir hamur oluşturmak için pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Taze yaban mersini ayırın, durulayın. Hamura ekleyin, bir spatula ile hafifçe karıştırın - meyveleri ezmemeye çalışın.
4. Adım
Bitmiş hamuru pişirme kağıdı ile kaplı bir kalıba koyun. Yabanmersinli kahveli keki 180 derecede 35-40 dakika pişirin. Kuru bir tahta çubukla yönlendirilin. Pişirme işlemi sırasında kek güçlü bir şekilde yükselir, soğuduktan sonra düşmez.
Adım 5
Sıcak keki bir tabağa alın ve üzerine pudra şekeri serpin. Bütün yaban mersini ile süsleyin.
