Patateslerin bir tencere suda pişirildiğinde faydalı özelliklerinin çoğunu kaybettiği bilinmektedir. Bu sebzenin içerdiği besin maddelerini korumak için çift kazanda pişirilmelidir.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soy. Üç porsiyon için, ailenizin iştahına ve tabii ki meyvenin büyüklüğüne bağlı olarak beş ila altı patatese ihtiyacınız olacak.
Adım 2
Patatesleri küpler, şeritler veya dilimler halinde kesin. Her şey kişisel tercihe bağlıdır. Doğranmış patatesleri çift kazana koyun. Su haznesini “maksimum” işaretine kadar doldurun.
Aşama 3
Yaklaşık otuz dakika pişirin. Çoğu buharlı pişirici zamanı doğru bir şekilde ölçmediğinden, zamanlayıcı 25 ila 30 dakikaya ayarlanmalıdır. Patateslerin kaynatılması 20 - 23 dakika sürer, ancak zamanlayıcıların hatası nedeniyle süre biraz daha uzun ayarlanır.
4. Adım
Patatesleri buharlı pişiriciden çıkarın ve dereotu ve maydanoz serpin. Tuz. Zeytinyağı veya ayçiçek yağı veya eritilmiş tereyağı ile gezdirin. Çanak hazır.
Adım 5
Patatesleri yuvarlak dilimler halinde kesin. Patatesleri çift kazanda pişirin. Bunu yapmak için su tankını maksimum işarete kadar doldurun ve zamanlayıcıyı 25 - 30 dakika çalıştırın.
6. Adım
Haşlanmış patatesleri soğuk akan suyun altına koyun. Bu, tüm nişastayı durulayacaktır. Patatesleri bir kağıt havluyla kurulayın ve bir tabağa koyun.
7. Adım
Çift kazanda haşlanmış patatesler için kırmızı biber, kereviz, havuç, karnabahar, turşu sosu hazırlayın. Listelenen tüm malzemeleri yağda veya domuz yağında kızartın, üzerine su ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar kapağın altında pişirin.
8. Adım
Pişmiş sebze sosuyla doldurulmuş buğulanmış patatesleri servis edin. Harika bir vitamin yemeği hazır.
9. Adım
Doğranmış patatesleri çift kazanda pişirin. 25 dakika için bir zamanlayıcı ayarlayın. Gerekli miktarda suyu hazneye dökün. Patatesleri çıkarın ve bir karıştırıcıda doğrayın veya ezin. Yoğururken patateslerden damlayan suyu patateslere ekleyin. Püre hazır.
Adım 10
Unutmayın: Patatesleri kaynattıktan hemen sonra buharlı pişiriciyi yıkayın. Aksi takdirde deliklere yapışır ve lavaboda çok daha fazla zaman harcarsınız.
