Tabouleh, bulgura dayalı bir Arap salatasıdır. Bu yemek oruç sırasında bile yenebilir. Bulgur birçok faydalı özellik içerir: sodyum, demir, fosfor, potasyum, çinko, bakır, kalsiyum.
Bu gerekli
- - 1 yemek kaşığı. ben. bal
- - nane
- - bir tutam vanilya
- - 1/4 çay kaşığı. Tarçın
- - 100 gr bulgur
- - 200 gr portakal suyu
- - 1 elma
- - 50 gr kuru kayısı
- - 50 gr kuru üzüm
- - 50 gr tohum
Talimatlar
Aşama 1
Bir tencereye taze sıkılmış portakal suyunu dökün, bir tutam kuru nane, tarçın, vanilya ve bal ekleyin.
Adım 2
Bulguru bir tabağa dökün. Elmaları soyun ve orta küpler halinde kesin. Portakal suyuna doğranmış elma, kuru üzüm ve kuru kayısı ekleyin.
Aşama 3
Meyveli suyu kaynatın ve üzerlerine bulguru ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
4. Adım
Tavayı streç filmle kapatın ve Bulgarların meyve suyuna doyup şişmesi için 1-1.30 saat bekletin. Karışımı sürekli karıştırın, saatte 3-5 kez.
Adım 5
Soyulmuş tohumları altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın. Salataya tohum ekleyin. Taze nane ile süsleyip servis yapın.
