Ağır, kalorisi yüksek yiyecekler yediğimiz ve sıklıkla fazla yediğimiz Ocak tatillerinden sonra hem yemekte hem de hazırlanmasında hafiflik istiyoruz. Tabbule salatası hazırlamak kolaydır. Et yemeği için harika bir garnitür olacaktır.
Bu gerekli
- Bulgur - 100 ml.,
- Domates - 3 adet,
- soğan yeşillikleri - 1 demet
- Maydanoz yeşillikleri - 2 demet,
- 1/2 limon suyu,
- domates salçası - 1 yemek kaşığı kaşık,
- Tuz
Talimatlar
Aşama 1
Bulguru bir kaseye dökün, 200 ml dökün. kaynar su, örtün ve nem tamamen emilene kadar demlenmesine izin verin. Bu genellikle yaklaşık 1 saat sürer.
Adım 2
Domatesleri soyun, çekirdeği, tohumları ve suyu çıkarın. Hamuru küçük küpler halinde kesin.
Aşama 3
İyice durulayın ve soğanı ve maydanozu ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın.
4. Adım
Domates salçasını soğuk içme suyuyla sıvı hale gelinceye kadar (domates suyu gibi) seyreltin. Salatayı elde edilen karışım ve limon suyu ile dökün, tuzlayın ve iyice karıştırın.
Adım 5
Barbekü ile masaya servis yapmak gelenekseldir. Ancak çeşitli et, kümes hayvanları ve balık yemekleri ile iyi gider.
