Basit tavuk eti, tüm akrabalara yedirilebilecek gerçek bir incelik haline gelir. Sarımsak tuzu ve kekik ile krem peynirin muhteşem kombinasyonu herkesi etkileyecek. Hardal püresi ile servis yapın.
Bu gerekli
- - 4 tavuk göğsü filetosu;
- - 50 gr krem peynir;
- - 20 gr yeşil soğan;
- - ½ çay kaşığı kuru kekik;
- - ½ çay kaşığı sarımsak tuzu;
- - ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
- - 300 ml tavuk suyu;
- - tavayı yağlamak için bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı doğra. Göğüsleri sarımsak, tuz ve karabiber serpin. Yapışmaz büyük bir tavayı yağlayın ve ısıtın. Terbiye edilmiş göğüsleri ekleyin ve kahverengileşene kadar 10 dakika soteleyin. Kızartırken bir kez çevirin.
Adım 2
Bu sırada sosu hazırlayın: unu bir kaseye dökün, suyu yavaş yavaş ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar sürekli karıştırın. Topakları önlemek için iyice karıştırın.
Aşama 3
Sosu ve kekiği tavuk tavaya ekleyin, kapağını kapatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Adım
Tavuğu tavadan çıkarın, ancak soğumasına izin vermeyin. Sosa krem peynir ekleyin. 1 yemek kaşığı yeşil soğanı süslemek için bırakın ve kalanını tavaya dökün. Sürekli karıştırarak homojen bir karışım oluşana kadar 2-3 dakika pişirin. Tavuğu tekrar tavaya koyun ve 5 dakika daha pişirin. Servis ederken üzerine soğan serpin.
