Bunlar taze sebzelerden ve aromatik bitkilerden yapılan lezzetli ve hafif rulolardır. Diyet yapanlar için bile sıcak havalarda atıştırmalıklar için idealdir. Listelenen malzemeler 2 porsiyon yapacaktır.
Bu gerekli
- -İnce Ermeni lavaşı - 2 adet
- - Az yağlı ekşi krema - 100 gr
- -Orta boy Bulgar biberi - 2 adet
- -Bir ot karışımı (fesleğen, kişniş, dereotu) - 100 gr
- -Salata - 50 gr
- -Suluguni peyniri - 150 gr
Talimatlar
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın. Biber yıkayın ve tohumları çıkarın. Ayrıca otları ve salatayı akan su altında durulayın.
Adım 2
Dolmalık biberi şeritler halinde kesin, otları ince doğrayın, salatası elinizle yırtın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Aşama 3
Pide ekmeğini açın ve ekşi krema ile eşit şekilde yayın. Salatayı ekşi kremanın üzerine koyun ve tüm pidenin üzerine eşit şekilde yayın. Bir kenarına dilimlenmiş biber koyun. Yeşilleri bir sonraki katmana, zaten pide ekmeğinin üzerine koyun. Otları rendelenmiş suluguni peyniri serpin.
4. Adım
Pide ekmeğini dolmalık biberden başlayarak rulo şeklinde hafifçe yuvarlayın. Ruloyu 4 parçaya kesin ve bir tabağa koyun. Dilediğiniz sos ile servis edebilirsiniz.
