Yumuşak dondurmayı andıran İtalyan tarzında tatlı. Çilekler, çırpılmış kremanın lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlar ve tamamlar.
Bu gerekli
- - tavuk yumurtası - 2 adet;
- - %33 krem - 200 ml;
- - toz şeker - 100 gr;
- - ahududu - 150 gr;
- - vanilin - bir bıçağın ucunda.
Talimatlar
Aşama 1
Kullanmadan önce yumurtaları akan suda duruladığınızdan emin olun. Yumurtaları birer birer kırarken, sarılarını beyazlarından ayrı kaplarda ayırın. Diğer yemekler için protein kullanın.
Adım 2
Sarıları mikserle çırpın. Çırparken toz şeker ekleyin. Daha kabarık bir kütle elde etmek için şeker önce bir kahve değirmeni içinde pudra şekeri haline getirilebilir. Mikseriniz yoksa çırpma teli veya normal çatal kullanın. Vanilin veya vanilya şekerini şekerle karıştırın.
Aşama 3
Kullanmadan önce kremi buzdolabında saklayın. Daha sonra ayrı bir derin kaba dökün. Yüksek karıştırıcı hızlarında sabit bir köpük oluşana kadar çırpın. Çırpılmış kremayı yumurta sarısı karışımıyla birleştirin.
4. Adım
Ahududuları ayırın, yıkayın, bir kevgir içinde bırakın. Fazla sıvı boşalır boşaltılmaz, meyveleri genel bileşim ile hafifçe karıştırın.
Adım 5
Gelecekteki tatlı için herhangi bir uygun şekil hazırlayın. Kenarlarından biraz boşluk kalacak şekilde streç film ile kaplayın. Semifredo kütlesini bir kalıba boşaltın, düzleştirin.
6. Adım
Yarı bitmiş ürünü buzdolabının dondurucusuna yerleştirin. Tamamen katılaşana kadar bırakın. Bitmiş geleneksel İtalyan tatlısı, ahududulu semifredo'yu porsiyonlara bölün. Bir tabağa koyun, çileklerle süsleyin ve tatlı olarak servis yapın.
