Çok basit ve lezzetli bir ikinci kurs. Kıyma hazırlamak için herhangi bir taze et kullanabilir veya sadece bir mağaza kıyması alabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 200 ml süt;
- - 50 gr tereyağı;
- - 50 gr az yağlı ekşi krema;
- - 400 gr kıyma;
- - 4 şey. tavuk yumurtaları;
- - 2 adet. ampuller;
- - en yüksek kalitede 20 gr beyaz un;
- - 5 gr karabiber;
- - 100 gr taze otlar;
- - 20 ml domates salçası;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Küçük bir kap alın, içine kıymayı, tuzu ve karabiberi koyun. Soğanı soğuk suda durulayın, kurutun ve soyun. Bir adet soğanı ince ince kıyıp kıymaya ilave edin, karıştırın ve biraz demlenmesine izin verin.
Adım 2
Haşlanmış yumurtaları soğutun ve soyun. Soyulmuş yumurtaları ince doğrayın. Yeşilleri durulayın ve kurumaya bırakın, ince doğrayın ve yumurtalarla karıştırın. Karışıma ekşi krema ekleyin, her şeyi ve tuzu karıştırın.
Aşama 3
İyi ısıtılmış bir tavada tereyağını eritin ve kıyılmış etin üçte birini oval bir şekilde dizin. Üzerine ekşi krema ile yumurta ve ot karışımı koyun. Biraz kızartın. Kalan kıyma ile üstünü örtün ve yavaşça çevirerek kızartın. Hafifçe soğutun ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırında 40 dakika pişirin.
4. Adım
Bitmiş ruloyu uzun bir tabağa koyun, salça ve tereyağı karışımıyla fırçalayın. Baharatlarla dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
