En popüler hızlı atıştırmalıklardan biri pide ekmeğidir. Hassas rulolar çabucak hazırlanır, güzelce servis edilebilir ve böylece misafirleri şaşırtabilir.
Bu gerekli
- - fırın tepsisi;
- - sarılmak film;
- - Ermeni ince lavaş 2 adet;
- - hardal 2 çay kaşığı;
- - Bulgar biberi çok renkli 2 adet;
- - bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. kaşık;
- - mayonez 150 gr;
- - 2 demet dereotu;
- - tuz;
- - öğütülmüş karabiber;
- - limon suyu 1 yemek kaşığı. kaşık;
- - lor veya krem peynir 200 gr;
- - yeşil soğan 1 demet;
- - 1 limon kabuğu rendesi ve;
- - hafif tuzlu somon filetosu 200 gr.
Talimatlar
Aşama 1
İlk rulo için dolgunun hazırlanması. 1 demet dereotu alın, yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Mayonezi hardal ve yarım doğranmış yeşillikler ile birleştirin ve karıştırın. Dolguyu tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 2
İkinci rulo için dolgunun hazırlanması. Limon kabuğu rendesi hazırlayın. Bunu yapmak için limonu ince bir rende üzerine sürün. Yeşil soğanları iyice durulayın ve ince doğrayın. Peyniri limon kabuğu rendesi, soğan ve dereotu geri kalanıyla karıştırın.
Aşama 3
Biberleri uzunlamasına ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın, biberleri güzelce yıkayın ve kurulayın. Sonra bir fırın tepsisine koyun, üzerine bitkisel yağ serpin ve 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Pişmiş biberleri bir kaseye alın, streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin.
4. Adım
Somonu ince dilimler halinde kesin. Biberleri kabuğundan çıkarın ve posayı şeritler halinde kesin.
Adım 5
1 pide alın, üzerine ilk dolguyu sürün ve hazırlanan dolmalık biberi yayın. İkinci pideyi 2 numaralı dolgu ile yağlayın ve üzerine somonu koyun. Lavaşı rulo haline getirin ve küçük parçalar halinde kesin.
