Bu tarif, pastayı zengin bir çikolata aromasıyla çok yoğun ve nemli yapar!
Bu gerekli
- - 2 yemek kaşığı. kakao tozunun "slaytıyla";
- - 2 yemek kaşığı. kaynayan su;
- - 1 büyük yumurta;
- - 3/4 çay kaşığı Vanilya özü;
- - 110 gr un;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - bir tutam tuz;
- - 85 gr oda sıcaklığında tereyağı;
- - 150 gr ricotta;
- - 105 gr şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Ortası delik olan bir kek kalıbını ince bir tereyağı tabakasıyla yağlayın ve hafifçe un serpin. Silikonda pişiriyorsanız, kalıbı su ile serpin.
Adım 2
Küçük bir kapta, kakao tozunun üzerine kaynar su dökün ve iyice karıştırın. Soğumaya bırakın ve vanilya özü ve yumurtayı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Unu kabartma tozu ve tuz ile ayrı bir kaba eleyin.
4. Adım
Bir karıştırıcı kullanarak, oda sıcaklığındaki tereyağını ricotta ve şekerle kabarık, kabarık, hafif bir kütleye çırpın. Bu yaklaşık 2 dakikanızı alacaktır. Un ve yumurtayı lor karışımıyla 3 dozda birleştirin. Tüm malzemeleri hızlıca karıştırın ve bir kalıba yerleştirin.
Adım 5
Yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişirmeye başladıktan 20 dakika sonra, kekin eşit şekilde pişmesi ve yanmaması için folyo ile kaplanmalıdır.
6. Adım
Keki fırından çıkardıktan sonra tepside biraz soğumaya bırakın, ardından tamamen tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
