"Siyah köpük", ucuz malzemelerden yapılmış lezzetli bir pastadır. Ancak aynı adı taşıyan alkollü bir kokteyl de var - canlandırıcı, uzun süre enerji veriyor. Her ikisi de basit bir şekilde hazırlanır ve oranlara sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirmez.
"Köpüğün içindeki siyah adam" (kokteyl)
İçeceğin malzemeleri 50 ml votka, 200 ml Coca-Cola, yarım çay kaşığı hazır kahvedir. Kahveyi votkaya dökün, kola dökün. Dikkatli olun - çok fazla köpük var, bu nedenle yemek pişirmek için uzun bir bardak kullanmak daha iyidir. Kokteyli soğuk olarak servis edin, ancak buz kullanmayın.
"Köpüğün içindeki siyah adam" (kek)
Aynı adı taşıyan bir kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 2 yumurta, bir bardak süt ve şeker, herhangi bir meyveden (böğürtlen, yaban mersini, siyah kuş üzümü) yapılmış bir bardak reçel, bir çay kaşığı kabartma tozu ve 2 bardak un. Kreması için 2 su bardağı ekşi krema ve yarım su bardağı pudra şekeri hazırlayın.
Yumurtaları bir kapta çırpın - bir karıştırıcı veya çırpma teli ile bir bardak şeker ekleyin, tekrar çırpın. Şimdi karışıma sırayla girin: süt, reçel, un, soda, her bir malzemeyi ekleyerek her şeyi iyice karıştırın. Karışımı 2 eşit parçaya bölün. Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın, bir kısmını içine dökün ve keki 180 derecelik fırında pişirin. Daha sonra aynı işlemi ikinci parça ile yapın. Daha sonra kekleri daha küçük katmanlar halinde kesebilirsiniz. Her biri ekşi krema ile iyice bulaştırılmalıdır - hazırlanması için ekşi kremayı pudra şekeri ile çırpın. Kremaya batırılmış keklerden bir kek oluşturun, üst üste koyun. Kalan kremayı kekin üzerine koyun, kremaya kakao ekleyebilir, rendelenmiş çikolata serpebilir, fındıkla süsleyebilirsiniz. Pastayı birkaç saat soğutun.
