Pate sadece sağlıklı ürünlerden hazırlanır. Bu yemek çok yönlüdür, bir sos olarak kullanılabilir, ekmek dilimleri veya fokaccia üzerine sürülebilir. Sandviç yapmak için kullanıldığında çeşitli malzemelerle harika bir şekilde birleşir.
Bu gerekli
- - tatlı biber - 2 adet;
- - domates - 2 adet;
- - sarımsak - 3 diş;
- - badem - 50 gr;
- - zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım biberleri ve domatesleri yıkadıktan sonra fırında pişirmektir. Bunu yapmak için, her bir domatesi ikiye bölün ve biberleri çekirdeklerinden soyun ve dörde bölün. Sebzeleri bir fırın tepsisine, derileri yukarı bakacak şekilde koyun, fırını 170-180 dereceye ısıtın. 25-30 dakika pişirin. Biberlerin kabukları bu süre içinde yanacak ve iyice ayıklanacaktır.
Adım 2
Sebze dilimlerini fırından çıkardıktan sonra soğutun ve kabuklarını soyun. Bir blender hazırlayın, bir kaba biber, domates, soyulmuş sarımsak ve zeytinyağı koyun. Biraz içme suyu da dökün. Yiyecekleri pürüzsüz olana kadar işleyin. Güzel, canlı, biberli bir kütle elde edin.
Aşama 3
Elde edilen bileşime yavaş yavaş badem ekleyin. Öğütmeye devam edin, ürünün kıvamını izleyin. Gerekirse su veya badem ekleyin.
4. Adım
Bitmiş biber salçasını bir kavanoza koyun, bir kapakla sıkıca kapatın. Buzdolabında böyle bir macun birkaç gün saklanabilir.
