Debrecen Usulü Dana Bonfile

Debrecen Usulü Dana Bonfile
Debrecen Usulü Dana Bonfile

İçindekiler:

Anonim

Tarif bize Macaristan'dan geldi. Mantarlı hassas bonfile, şenlikli bir masa için mükemmel bir yemektir.

Image
Image

Bu gerekli

  • - 250 gr domuz pastırması;
  • - 1 kg bonfile;
  • - 300 gr mantar veya çörek;
  • - 10 gr kırmızı biber;
  • - 2 soğan;
  • - 4 gr kimyon;
  • - tuz;
  • - 30 gr domates salçası.

Talimatlar

Aşama 1

Soğanları ve pastırmayı küpler halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Tavaya domates salçası ve baharatları ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kaynatın.

Adım 2

Bonfileyi tuzla ovun ve her iki tarafını da biraz kızartın. Derin bir fırın tepsisine az miktarda su dökün ve etle birlikte fırına koyun. Bonfile yumuşayana kadar kaynatın. Pişmiş eti bir tabağa koyun ve ılık bir yere koyun.

Aşama 3

Önceden dilimlediğiniz mantarları tavaya alın ve yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra eti küçük parçalar halinde kesin ve kavurma tavasına gönderin. Tekrar kaynatın. Mantarları, tavada kızartın ve eti birleştirin.

4. Adım

Et için garnitür olarak haşlanmış veya ezilmiş patates, makarna veya pilav servis edebilirsiniz.

Önerilen:

Avustralya Usulü Kızarmış Dana Karaciğeri

Avustralya Usulü Kızarmış Dana Karaciğeri

Avustralya'ya gitmiş olan herkes bu mutfağın özelliklerini bilir. Ulusal yemekleri, herkesin ulaşabileceği basit ürünlerden hazırlanır. Buna rağmen hazırlanan yemekler incelikleriyle keyif veriyor. Bu gerekli - 500 gr sığır karaciğeri

Dana Bonfile Lezzetli Bir şekilde Nasıl Pişirilir

Dana Bonfile Lezzetli Bir şekilde Nasıl Pişirilir

Bu yemeğin hazırlanması oldukça zaman alacaktır, ancak sonuç lezzetli bir şekilde yumuşak et! Bu gerekli - 1 kg dana eti; - tatmak için karabiber; - kristal deniz tuzu; - zeytin yağı; - yarım havuç; - 2-3 sap kereviz

Berlin Usulü Dana Ciğeri

Berlin Usulü Dana Ciğeri

Berlin usulü ciğer hazırlamak çok basittir, kızarmış elma ve soğan ona özel bir tat verir. Bu tarife göre sadece dana ciğerini değil, domuz eti veya tavuğu da pişirebilirsiniz. Bu gerekli - 700 gr dana karaciğeri; - 4 soğan

Dana Bonfile Nasıl Pişirilir

Dana Bonfile Nasıl Pişirilir

Dana bonfile, hassas liflere sahip yumuşak, kemiksiz bir et türüdür. Bonfile pişirilmeli veya kızartılmalıdır. O zaman bu ürünün güzelliğini takdir edebilirsiniz. Haşlama ve pişirme için daha ucuz ve daha kalın etler kullanın. Bonfile uzun, dar bir parçadır ve içini doldurmak biraz beceri ister

Rus Usulü Dana Pirzola

Rus Usulü Dana Pirzola

Rus usulü dana pirzolası aynı zamanda besleyici, sulu ve baharatlı bir yemektir. Sarımsak, karabiber ve aromatik kökler ona keskin bir tat verir. Bu gerekli - 700 gr dana eti - domuz yağı - 4 soğan - 1 yemek kaşığı. kalın et suyu - 5 diş sarımsak - birkaç büyük mantar - 3 maydanoz kökü - salça - 8 patates - un - Dereotu - öğütülmüş karabiber - tuz - Tereyağı Talimatlar Aşama 1 Dana eti birkaç pirzola halinde kesin