Narin çikolatalı kekler için başka bir seçenek de fıstık ezmesidir.
Bu gerekli
- 2 porsiyon için:
- - 75 gr bitter çikolata;
- - 50 gr tereyağı;
- - 1/2 yemek kaşığı. Sahra;
- - 1/4 Sanat. un;
- - 1 yemek kaşığı. kakao tozu;
- - 1 yumurta;
- - 100 gr fıstık ezmesi.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 160 dereceye önceden ısıtın. İki porsiyonlu pişirme kabını tereyağı ile yağlayın ve hafifçe un serpin veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Adım 2
Çikolatayı ve tereyağını bıçakla orta boy küp şeklinde doğrayın. Bu iki malzemeyi bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Kütlenin homojen olması için karıştırılması gerektiğini unutmayın. Hafifçe soğutun.
Aşama 3
Unu kakaolu ayrı bir kaba eleyin. Şeker ekleyin, iyice karıştırın. Hafifçe soğutulmuş tereyağı ve çikolata karışımını ve bir yumurtayı ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın ve kalıplara aktarın.
4. Adım
Fıstık ezmesini mikrodalgada yumuşayana kadar hafifçe ısıtın. Çikolata tabakasının üzerine koyun ve “mermer efekti” (çizgiler) yapmak için bir çatal veya spatula kullanın. 15-20 dakika fırına koyun. Kürdan bitmiş pişmiş ürünlerin ortasından nemli, ancak ıslak çıkmayacağını unutmayın! Şeklinde soğutun ve servis yapın.
