Gelişiminin farklı aşamalarında, Brüksel lahanası aynı görünmüyor. Yavaş yavaş değişir. Önce tohum filizlenir, sonra fideye dönüşür. Sonra bitki güçlü bir çalı olacak, birçok küçük lahana başı oluşturacak.
Talimatlar
Aşama 1
Brüksel lahanasının ömrü tohumla başlar. Küçük, sağlam, siyah renklidir. Onu toprağa ektiğinizde büyülü bir dönüşüm başlayacak. Sadece birkaç gün içinde içinde uyuyan embriyo filiz şeklinde çıkacaktır. Toprak tabakasının üstesinden gelecek ve güneşe koşacak. Çekim hala küçükken. Bu dönemde Brüksel lahanası şöyle görünür: oldukça ince bir gövde ve 2 kotiledon kalp şeklinde yeşil yaprak.
Adım 2
5-10 gün daha sürer ve filiz üzerinde 2 çift gerçek yaprak oluşur. Uzatılmışlar. Yaprakların kenarları hafif dalgalı, güzel görünüyorlar. Birkaç gün içinde Brüksel lahanası fidelerinde daha fazla yaprak büyüyecek. Ve şimdi güçlü bir sap üzerinde 4 güçlü yaprak gösteriş yapıyor. Hepsi aynı koyu yeşil renktedir.
Aşama 3
Güçlü fideler evden köye, kulübeye taşınır. Birisi kırsal alanda yaşıyorsa, onu pencere pervazından bahçeye naklederler. Lahana vahşi doğada büyümeyi sever. Yeterli su ile sulanırsa, yakında bitki tanınmayacaktır.
4. Adım
Ve şimdi yaprakların dalları yayılmaya başladı. Ancak gösteriş yaptıkları yaprak sapları hala küçük. Brüksel lahanasının büyümesi uzun zaman alır. Bienal bir bitkidir. Tohum oluşturması için bu kadar zaman gerekiyor. Ceviz büyüklüğünde küçük lahana başları 7-8 ay içinde ortaya çıkacaktır. Bu nedenle, bahçıvanlar fidelere çok erken eker - Şubat başında. Bu süreden sonra Brüksel lahanasının görünümü değişir.
Adım 5
Yaprakların aksillerine bakarsanız, belirtilen tarihe kadar dalların büyüdüğü tomurcukları göreceksiniz. Üstlerinde lahana başları oluşmaya başlar. Sebze çorbaları hazırlarken yenen onlardır. İkinci kurs olarak lahana başları kullanılır. Bunu yapmak için kaynar suya batırılmalı ve 5-8 dakika içinde pişirilmeli, bir kevgir içine konulmalıdır. İsteğe göre ayçiçek yağında kızartabilir veya haşlayabilirsiniz.
6. Adım
Brüksel lahanası Eylül sonunda - Ekim sonunda olgunlaşır. Hafif donlara dayanacaklar, bu nedenle bazen Kasım ayının ortalarında çıkarılırlar. Soğuk şiddetliyse, hasat edin ve dondurucuda saklayın.
7. Adım
Bu meyveler yakından nasıl görünüyor? Beyaz lahananın daha küçük bir kopyasıdırlar. Lahananın başları küçük olsa da yoğundur. Levhalar birbirine sıkıca bastırılır ve içeride bir güdük vardır.
8. Adım
Brüksel lahanası sadece yeşil değil, aynı zamanda kırmızı-leylak rengindedir. Bu özelliği dışında tam olarak yeşil muadili gibi görünüyor.
