Biber dolması genellikle kıyma dolgusu ile hazırlanır. Ancak sebze dolgulu biber, daha az lezzetli ve en önemlisi faydalı değil. Biber "Fiesta" herhangi bir büfe masası için uygundur.
Bu gerekli
- - 1 kutu konserve domates;
- - 2 kutu fasulye;
- - 1 soğan;
- - 200 gr salsa;
- - 3 tatlı biber;
- - 240 gr esmer pirinç;
- - 220 gr rendelenmiş peynir;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık biber tozu;
- - 2 çay kaşığı zeytinyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Büyük bir fırın tepsisi alın ve tereyağı ile fırçalayın. Dolmalık biberin üst kısımlarını, tohumları çıkarın, ikiye bölün. Yağı büyük bir tavada ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Yay yarı saydam hale gelmelidir.
Adım 2
Isıyı azaltın, domates, biber tozu, salsa ekleyin. Her şeyi karıştırın. Kalın olana kadar pişirin. Kahverengi pirinci bir tavaya gönderin, karıştırın. Ateşten alın, rendelenmiş peynir serpin.
Aşama 3
Hazırlanan biberleri dolgu ile baharatlayın, fırında 25 dakika pişirin. Bitmiş atıştırmayı rendelenmiş peynirle serpin.
