Birçok insan biber dolmasını sever, ancak her zaman yeni bir şeyler denemek istersiniz - örneğin, biberi kıyma ile doldurmayın, ikiye bölün ve tavuk filetoyu oraya koyun. Çok güzel ve lezzetli olacak.
Bu gerekli
- - Büyük dolmalık biber - 4-5 adet.
- - Tavuk göğsü veya fileto - 1 adet.
- - Küçük domates - 2-3 adet.
- - Yeşil soğan - birkaç tüy.
- - Dereotu veya maydanoz - tatmak.
- - Aromasız yoğurt - 2 yemek kaşığı
- - Sert peynir - 100-150 gr.
- - Baharatlar (Provence otları çok iyidir).
- - Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar
Aşama 1
Biberleri ikiye bölün, tohumları çıkarın. Kuyrukları kesmenize gerek yok - daha da ilginç olacak, ayrıca daha fazla kıyma sığacak.
Adım 2
Tavuk etini küçük parçalar halinde kesin - en fazla 1x1 cm veya daha az - zevkinize bağlıdır.
Aşama 3
Domatesleri soyuyoruz: 1-2 dakika kaynar suya daldırın, ardından soğuk suyla haşlayın ve temizleyin. Domatesleri yaklaşık 0,5x0,5 cm'lik küçük küpler halinde kesin.
4. Adım
Kıyma yapıyoruz: yeşillikleri doğrayın, domatesleri, doğranmış tavukları ekleyin ve her şeyi yoğurtla doldurun, baharatları ve tuzu biberle ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
Adım 5
Biberleri bir fırın tepsisine koyun, kıyma ile doldurun ve 30 dakika (180-200 derece) fırına koyun.
6. Adım
Peyniri ovuyoruz ve biberler pişince üzerine yemeği serpiyoruz ve peynir eriyene kadar 5-10 dakika daha fırına veriyoruz.
