Kahvaltıda besleyici süzme peynirden cheesecake yapmak çok faydalıdır. Ayrıca, çocuklarınız süzme peyniri saf haliyle tanımıyorsa bu idealdir. Tarife göre, kuru üzümlü yemyeşil, yumuşak ve kokulu cheesecake'ler elde edilir.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 250 gr süzme peynir;
- - 50 ml bitkisel yağ;
- - 1 bardak un;
- - 0,5 su bardağı kuru üzüm;
- - 1 yumurta;
- - bir torba vanilya şekeri;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - bir tutam tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Loru bir kaseye koyun, iyice ezin. Yumurtayı lorun içine çırpın, şeker, vanilya şekeri ve bir tutam tuz ekleyin. Her şeyi süzme peynirle iyice ezin. Hamura kabartma tozu ekleyin.
Adım 2
Unu eleyin, bir kapta pıhtıya 2/3 un ekleyin, karıştırın. Çekirdeksiz kuru üzümleri durulayın, sıcak suyla durulayın ve lorlu hamurla karıştırın.
Aşama 3
Unun 1/3'ünü mutfak tezgahına dökün, 1 yemek kaşığı lor hamurundan unu koyun, unu her taraftan yuvarlayın, lorlu keki elinizle şekillendirin. Bütün hamurdan yaklaşık 1 santimetre kalınlığında lor kekleri oluşturun.
4. Adım
Bir tavayı ateşte ısıtın, 30 ml bitkisel yağ dökün, ısıtın. Pankekleri kızgın yağa koyun. Altın kahverengi olana kadar birkaç dakika orta ateşte kızartın, sonra syrniki'yi çevirin, diğer tarafta yumuşayana kadar kızartın. Bu şekilde tüm hamurdan krepleri kızartın. Tavaya gerektiği kadar yağ ekleyin.
Adım 5
Reçel, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile ılık kuru üzümlü hazır kabarık peynirli kekler servis edin. Özellikle kahvaltılık olarak çok işinize yarayacaktır.
