Coleslow, rendelenmiş lahana bazlı çok yönlü bir Amerikan salatasıdır. Tipik olarak, bu salata çeşitli yemeklere garnitür olarak servis edilir. Bu salatayı yoğurt sosuyla süsleyin.
Bu gerekli
- Sekiz porsiyon için:
- - 1 baş kırmızı lahana;
- - 1 baş beyaz lahana;
- - 100 gr kuru üzüm;
- - 300 ml yoğurt;
- - 2 havuç;
- - 1 yeşil elma;
- - 1 demet dereotu;
- - 70 gr ayçiçeği çekirdeği;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı elma sirkesi, zeytinyağı;
- - biber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Her iki küçük lahana kafasını da doğrayın. Ortaya çıkan ince şeritleri tahtada yoğurun, 15 dakika bekletin.
Adım 2
Soyulmuş havuçları büyük bir rende üzerine rendeleyin. Elmayı soyun, çekirdeği çıkarın, şeritler halinde kesin. Siyah veya beyaz çekirdeksiz kuru üzüm alın - bu size kalmış.
Aşama 3
Dereotu doğrayın, az yağlı yoğurt, elma sirkesi, zeytinyağı ile karıştırın. Biber, tuz.
4. Adım
Ayçiçeği tohumlarını kuru bir tavada biraz kızartın.
Adım 5
Lahanayı elma, havuç, kuru üzüm ile karıştırın. Salatayı geniş bir tabağa alıp yoğurt sosuyla tatlandırın. Üstüne tohum serpin.
