Hayal gücünüzü kullanırsanız, sıradan sakatatlar bile gurme atıştırmalıklara dönüşebilir. Tavuk ciğeri ile lezzetli bir cheesecake yapmayı deneyin. Böyle bir kek şenlik masasında servis edilebilir veya işten önce hızlı bir kahvaltı yapılabilir.
Bu gerekli
- Karaciğer kütlesi için:
- - 500 gr tavuk karaciğeri;
- - 2 soğan;
- - 4 yumurta;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı irmik;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık hazır yulaf ezmesi.
- Peynir kütlesi için:
- - 150 gr peynir;
- - 150 gr lor peyniri;
- - 2 yumurta.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk karaciğerini sıcak bitkisel yağda 5 dakika kızartın. İki soğanı soyun. Soğanı ayrı olarak kızartın ve karaciğere ekleyin, bu bileşenleri bir blender ile doğrayın.
Adım 2
Kıyılmış karaciğere yumurta, irmik, tuz, yulaf ezmesi ekleyin. İyice karıştırın. Karışımın yarısını muffin kalıbına dökün. Üstü hafif olacak şekilde 5 dakika fırına koyun, aksi takdirde bir sonraki katı düzgün bir şekilde yayamazsınız. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
Aşama 3
Kalıp fırındayken peynir tabakasını hazırlayın. Bunu yapmak için peyniri ovalayın, üzerine lor peyniri ekleyin ve 2 yumurtayı çırpın. İyice karıştırın.
4. Adım
Pişirme kabını fırından çıkarın, peynir kütlesini karaciğer tabakasının üzerine koyun, düzleştirin. Kalan kıyılmış karaciğeri yerleştirin. Kalıbı sıcak fırına geri koyun. Yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Adım 5
Bitmiş peynirli ciğer kekini fırından çıkarın, kalıptan çıkarmadan soğutun. Sonra düz bir tabağa aktarın, ince dilimler halinde kesin. Atıştırmalık olarak servis yapın veya sıcak çay ile kahvaltıda servis yapın.
