Geleneksel lahana rulolarının hazırlanmasıyla uğraşmak istemeyenler için bir tabak - tembel lahana ruloları ile geldiler. Yemeğin hazırlanması oldukça basit ve hızlıdır. Zevkinize göre lahana ruloları için sos seçin. Lahana lezzetlerini büyük ölçüde artıracağından, baharatları dikkatlice ve biraz ekleyin. Aynı şey tuz için de geçerlidir - genellikle kıymaya eklediğinizden biraz daha az ekleyin.
Bu gerekli
-
- 500 gr. domuz eti;
- 500 gr. sığır eti;
- 200 gr. domuz yağı;
- 1 kg. lahana;
- 150 gr pirinç;
- 2 orta boy soğan;
- 2 diş sarımsak;
- 1 yumurta;
- 1 su bardağı un
- öğütülmüş karabiber;
- tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Eti durulayın ve kurulayın.
Adım 2
Domuz yağı ve eti parçalara ayırın ve kıyın.
Aşama 3
Lahanayı kaba bir rende ile ovalayın.
4. Adım
Soğanı soyun ve ince doğrayın.
Adım 5
Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.
6. Adım
Pirinci 10 dakika kaynar suda yarı pişene kadar kaynatın.
7. Adım
Yumurtaları hafifçe çırpın.
8. Adım
Kıyılmış ete doğranmış lahana, soğan ve pirinci ekleyin, iyice karıştırın.
9. Adım
Kıyılmış ete yumurta ve sarımsak ekleyin.
Adım 10
Kıyılmış eti tuz ve karabiberle tatlandırın.
11. Adım
Kıyılmış eti pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Adım 1/2
Unu elemek.
Adım 13
Ellerinizi soğuk suya batırın, kıymadan lahana sarması köfte gibi yapın.
Adım 14
Lahana rulolarını una daldırın ve her iki tarafta 3-4 dakika kaynar yağda kızartın.
Adım 15
Ardından ısıyı en aza indirin ve bir kapakla yemeği 15-20 dakika hazır hale getirin.
Adım 16
Lahana rulolarını patates püresi ve taze sebzelerle servis edin.
