Bu harika tatlıyı şirin Lviv pastanelerinden de hazırlayın!
Bu gerekli
- - 250 gr %9 süzme peynir;
- - 2 yumurta;
- - 75 gr şeker;
- - 50 gr tereyağı;
- - yarım limon kabuğu rendesi;
- - bir avuç kuru üzüm;
- - 0,5 yemek kaşığı. irmik;
- - 0,5 yemek kaşığı. Tereyağı;
- - 1 yemek kaşığı. kakao tozu;
- - 2 yemek kaşığı. Ekşi krema;
- - 1 yemek kaşığı. Sahra.
Talimatlar
Aşama 1
Yağı önceden buzdolabından çıkarıyoruz ki yumuşasın. Süzme peyniri, bir blender ile çırparak veya bir elekle ovalayarak tamamen homojen bir kütleye dönüştürüyoruz.
Adım 2
Yumurtaları beyazları ve sarıları olarak ayırıyoruz. Sarıları şekerle (75 g) parlak bir krema olana kadar çırpın. Sarısına süzme peynir, lezzet, irmik, yumuşak tereyağı (50 g) ve bir avuç kuru üzüm ekleyin. İyice karıştırın.
Aşama 3
Beyazları ayrı ayrı çırpın (aşırıya kaçmayın, böylece daha sonra sıvı içinde çıkmasınlar!) Ve kalan malzemelerle bir spatula ile dikkatlice birleştirin.
4. Adım
Fırını 190 dereceye önceden ısıtın. Formu pişirme kağıdı ile hizalayın ve lor kütlesini içine dökün. 25-30 dakika sıcak fırına gönderiyoruz. Lorun üstü çok kızarırsa, folyo ile örtün. Hazırladığınız cheesecake'i kalıpta soğutun.
Adım 5
Küçük bir tencerede 0,5 yemek kaşığı karıştırın. tereyağı, kakao, ekşi krema ve 1 yemek kaşığı. Sahra. Pürüzsüz olana kadar sürekli karıştırın ve lorun üzerine sırlayın. Tatlıyı gece için buzdolabına koyun - elbette demlenmelidir!
