Sebzelerin sağlığa faydaları uzun zamandır bilinmektedir. Pancar, çevredeki en sağlıklı kök sebzelerden biridir. Kan bileşimini iyileştirir, vücudu temizler, soğuk algınlığına ve burun akıntısına ve hatta kötü huylu hastalıkların tedavisinde yardımcı olur. En faydalısı suyudur. Pancar suyu yapmak hiç de zor değil.
Bu gerekli
- - Pancar;
- - meyve sıkacağı veya rende.
Talimatlar
Aşama 1
Tercihen dikdörtgen ve koyu renkli, yeşil üstleri olan taze pancarları alın, bir fırça ile iyice yıkayın. Soyup kesin. Pancarları rendeleyin veya bir meyve sıkacağından geçirin. Ayrıca taze üstleri bir meyve sıkacağından geçirin, içinde birçok faydalı madde var.
Adım 2
Rendelenmiş pancarların suyunu tülbent veya keten bir bezle sıkın, meyve sıkacağından suyu süzün. Taze pancar suyu zehirli uçucu maddeler içerdiğinden hemen içilmemelidir. Buzdolabına 2-3 saat boyunca veya sadece masanın üzerine açık bir bardak koyun ki buharlaşsınlar, aksi takdirde vazospazma bağlı baş dönmesi ve mide bulantısı önlenemez. Meyve suyunun yüzeyindeki köpüğü çıkarın.
Aşama 3
Kan basıncını düşürdüğü ve güçlü bir müshil etkisi olduğu için, her seferinde bir kaşık olmak üzere, kaynamış su ile yarısı seyreltilmiş pancar suyu içmeye başlayın. Alıştıkça havuç suyuyla seyreltin. Saf pancar suyu günde 0,5 litreye kadar bir seferde 150 g'dan fazla tüketilemez.
4. Adım
Pancar suyunu uzun süreli saklama için hazırlayın: 1 litre meyve suyuna 5 g sitrik asit ekleyin ve hazırlanmış 0,5 litrelik kavanozlara dökün. 85 derecede 10 dakika sterilize edin, sonra vidalayın.
