Bazen yeni bir tarife göre yemek hazırlarken bazı ürünlerin ağırlığını hacme çevirmek gerekir. Veya bir terazi kullanarak gerekli yiyecek miktarını ölçün. Ürünlerin hacmi ve kütlesi arasındaki oranı bilerek, bunu yapmak kolaydır.
Bu gerekli
- - çay kaşığı;
- - bir yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
100 gram dökme ve süt ürünleri bir yemek kaşığı veya çay kaşığı kullanılarak ölçülebilir. Belirli bir ürünün kaç gram dahil edildiğini öğrenin. 100 gram elde etmek için ölçmeniz gereken kaşık sayısını elde etmek için 100'ü gram sayısına bölün. Örneğin, bir yemek kaşığı 25 gram buğday unu içerir. 100'ü 25'e bölün, 4 elde ederiz. 100 gram unu ölçmek için 4 yemek kaşığı dökmeniz gerekir.
Adım 2
Bu nedenle, bir çorba kaşığı ve bir çay kaşığı ile ölçülen ana ürünlerin ağırlığına ilişkin veriler aşağıdadır.
Buğday unu - 25 gr, 10 gr
Nişasta - 30 gr, 10 gr
Toz şeker - 30 gr, 12 gr
Pudra şekeri - 25 gr, 8 gr
Tuz - 30 gr, 10 gr
Fasulye - 30 gr, 10 gr
Kakao - 20 gr, 10 gr
Kabuklu bezelye - 25 gr, 10 gr
Herkül - 12 gr, 6 gr
Karabuğday - 15 gr, 7 gr
İrmik - 25 gr, 8 gr
İnci arpa - 25 gr, 8 gr
Yachka - 20 gr, 7 gr
Haşhaş - 15 gr, 5 gr
Darı - 25 gr, 8 gr
Pirinç - 25 gr, 9 gr
Tam yağlı süt - 20 gr, 5 gr
Yoğunlaştırılmış süt - 30 gr, 12 gr
Ekşi krema - 25 gr, 10 gr
Eritilmiş margarin - bir çorba kaşığı içinde 14 g
Bitkisel yağ - bir çorba kaşığı içinde 20 g
Domates püresi - 25 gr, 8 gr
Jelatin - 15 gr, 5 gr
Sirke - 15 gr, 5 gr
Bir çay kaşığı içinde:
Hardal - 4 gr
Öğütülmüş karanfil - 3 gr
Öğütülmemiş karanfil - 4 gr
Yenibahar bezelye - 4 gr
Öğütülmüş kırmızı biber - 1 gr
Karabiber - 5 gr
Aşama 3
Orta boy bir patates 100 gr, ortalama bir salatalık ve bir elma aynı ağırlıkta ve bir havuç, bir domates ve bir soğan 75 gr. Ortalama bir yumurta 50-55 gr. Protein yaklaşık 30 gr ve sarısı 20 g ağırlığındadır.
4. Adım
1 gr 12 adet karanfil, 7 adet defne yaprağı, 30 adet acı biber, 15 adet yenibahardır. Eldeki bu verilerle, gerekli yemek miktarını ölçmek ve seçilen tarife göre bir yemek hazırlamak kolaydır.
Adım 5
Bir cetvel kullanarak 100 gram tahıl veya toz şeker ölçebilirsiniz. Boş bir kağıt yaprağı alın. Üzerine 20 * 10 cm kenarları olan bir dikdörtgen çizin, her iki tarafta 20 cm'ye eşit, 2 cm ölçün, elde edilen noktaları birleştirin. Sonuç, 10 * 2 cm'lik bir dikdörtgendir. Bu kağıda 1 kg tahıl veya şeker dökün. Yiyecekleri büyük dikdörtgeni dolduracak, ancak kenarların dışına taşmayacak şekilde kesmek için bir cetvel kullanın. Tahıl veya şeker eşit bir tabakada olmalıdır. Bir cetvelin veya bıçağın kenarını masaya dik tutarak, yiyeceğin küçük dikdörtgenin içindeki kısmını soyun. 100 gram olacak.
