Moonshine, votka, alkolden ev yapımı konyak yapmak için birçok tarif var, ancak hepsi basit ve uygun fiyatlı değil. Bu asil içeceği hazırlamanın karmaşık çok aşamalı süreci ile kendilerini rahatsız etmek istemeyenler, kesinlikle evde konyak yapmak için basit tarifleri seveceklerdir.
Vanilya ile ev yapımı konyak tarifi
Bu tarife göre konyak hem votkadan hem de iyi filtrelenmiş kaçak içkiden hazırlanabilir.
İhtiyacın olacak:
- 3 litre votka veya yüksek kaliteli ev yapımı kaçak içki;
- 10 adet. karanfiller;
- 6 adet. kuru erik;
- 100 gr şeker;
- 2 yemek kaşığı. kuru çay demleme;
- bir torba vanilin.
Tüm malzemeleri bir cam kavanoza koyun ve votka (moonshine) ile doldurun. Sıvıyı çalkalayın ve karanlık bir yerde üç gün boyunca çıkarın. Günde bir kez, brendi iyice çalkalanmalıdır. Üç gün sonra konyak süzün ve bitmiş içeceği şişeleyin.
Meşe kabuğu üzerinde ev yapımı konyak yapmak
Bu ev yapımı tarif, daha fazla malzeme gerektirdiği için öncekinden biraz daha karmaşıktır.
Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- 1 litre votka;
- 3 çay kaşığı toz şeker;
- 300-400 gr kuru üzüm, kuşburnu ve kuru elma karışımı.
- 1 çay kaşığı limon suyu;
- 2 yemek kaşığı. meşe kabuğu;
- bıçağın ucunda zencefil ve vanilya.
Votkayı 3 litrelik bir kavanoza dökün. Meşe kabuğunu bir gazlı bez torbaya koyun ve sıkıca bağlayın. Gerekli tüm malzemeleri votkaya ekleyin ve iyice karıştırın. Kavanozu naylon bir kapakla kapatın ve 10 gün boyunca karanlık bir yere koyun. Her beş günde bir kavanozdaki sıvıyı sallayın. 10 gün sonra meşe kabuğunun üzerine ev yapımı konyak süzün ve şişeleyin.
Baharatlar ile ev yapımı konyak tarifi
Bu tarif, içeceklerde "biber" hayranlarına hitap edecek. Baharatlı konyak yapmak, önceki tariflere göre içecek yapmak kadar basittir.
İhtiyacın olacak:
- 3 litre votka;
- 1 yemek kaşığı. kuru çay yaprakları (en yüksek notu almak daha iyidir);
- 5 defne yaprağı;
- 5 tane karabiber;
- yarım bakla kırmızı biber;
- 1 yemek kaşığı. kurutulmuş limon balsamı;
- 3 yemek kaşığı. Sahra;
- bıçağın ucundaki vanilin.
Tüm baharatları bir kavanoza koyun ve votka ile doldurun. Konyak serin ve karanlık bir yerde 10 gün ısrar edin, ardından içeceği süzün, kavanozda kalanları sıkın ve her şeyi tekrar tülbentten süzün. Bu, ev yapımı konyak hazırlığını tamamlar, şişeleyebilir ve kapatabilirsiniz.
