Konyak, vanilya ipuçları ve hafif, uyumlu bir tada sahip karmaşık bir aroması olan amber-altın renginde güçlü bir alkollü içecektir. Bir patenin tüm avantajlarını ancak bu içeceği doğru bir şekilde nasıl içeceğinizi biliyorsanız takdir edebilir ve hissedebilirsiniz.
Talimatlar
Aşama 1
Konyak aromasının odaya yayılması için içmeden 20-30 dakika önce şişeyi açın. Bu içeceği soğutmayın, sıcaklığı oda sıcaklığının biraz üzerinde olmalıdır.
Adım 2
Özel konyak bardaklarından - koklamalardan konyak içmek gelenekseldir. Bir bacağı üzerinde, keskin bir şekilde tepeye doğru sivrilen, göbekli bir cam şeklindedirler. Snifters 70 ve 250-400 gram gelir.
Aşama 3
Bardağın kapasitesinin yaklaşık 1/8'ini dökün ve ayak orta ve yüzük parmakları arasında ve alt kısmı avucunuzun içinde olacak şekilde tutun.
4. Adım
İçeceği bardağa döktükten sonra parmağınızı bardağın dışına yerleştirin. Diğer tarafta parmak izi kalıyorsa, elinizde kaliteli bir konyak tutuyorsunuz demektir. Camı kendi ekseni etrafında döndürün. İç duvarlarında akan içeceğin izleri 5 saniye içinde görünüyorsa, 5-8 yıllık, 15 saniyelik ise - konyak yaklaşık 20 yaşında bir konyak ile uğraşıyorsunuz demektir. 50 yıllık bir konyakta bu izler 17-18 saniye içinde farklılık gösterir.
Adım 5
Bardağı dudaklarınıza getirin, ancak içmeyin, önce aromasını içinize çekin. Konyak aromalarının 3 "dalgası" vardır. İlk "dalga" - hafif vanilya tonları - camın kenarından 5 santimetre mesafede yakalanabilir. İkinci "dalga" - çiçek ve meyve aromaları - doğrudan camın kenarında hissedilebilir. Ve üçüncü "dalga", "yaşlanma" kokularıdır. Onları hissetmek için gelişmiş bir koku alma duyusuna sahip olmalısınız.
6. Adım
İçeceğin aromasının tadını çıkardıktan sonra, ağzınızda nasıl yayıldığını hissederek, eşsiz buketini ortaya çıkararak küçük yudumlarda tadın.
7. Adım
Konyak, özellikle limon yemek geleneksel değildir, bu içeceğin kokusunu ve tadını öldürebilir. Dilinizin altına küçük bir parça çikolata koymak daha iyidir ve erimeye başlar başlamaz konyak için.
8. Adım
Genç konyak buzda içilebilir, tadı bundan etkilenmez, ancak eski içeceği saf haliyle kullanmak daha iyidir.
9. Adım
Konyak kullanımı için üç "C" (Cafe, Cognac, Cigare) ulusal kuralı vardır: önce kahve iç, sonra konyak ve sonra puro iç.
Adım 10
Mütevazı bir atmosferde, sevdiklerinizden oluşan bir çevrede yavaşça konyak için. Kural olarak, yemekten sonra tüketilir. Yemekle birlikte içerseniz, konyak tadı ve buketini hissedemezsiniz.
