Kahve severler için bu zor zamanlar. Daha önce sorun tam bir kıtlık olsaydı, bugün çok çeşitli mallarla ilgili. Süpermarketlerin raflarında çok sayıda kahve markası var ve doğru olanı seçmek oldukça zor.
Bununla birlikte, kahve seçimi göreviyle başa çıkmanıza yardımcı olacak bazı yönergeler aşağıda verilmiştir.
<p class = "MsoNormal" stil = "sol kenar boşluğu: 0cm; metin hizalama: yaslama; metin girintisi: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. İlk olarak, ihracatçı ülkeye karar verin. Geleneksel olarak kahve Güney Amerika, Güneydoğu Asya ve Orta Doğu'da yetiştirilir. En iyi kahve Brezilya'da yapılır ve bu tartışılmaz bir gerçektir. Bu nedenle, bu sıcak ülkenin kahvesini seçmek daha iyidir.
<p class = "MsoNormal" stil = "sol kenar boşluğu: 0cm; metin hizalama: yaslama; metin girintisi: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Kahvenin türüne karar verin. Gerçek kahve severler çoktan karar vermiş, ancak yeni başlayanlar için bazı tavsiyeler var. İki ana çeşidi vardır, bunlar Robusta ve Arabica'dır. Robusta mütevazi bir aromaya sahip siyah acı bir kahvedir Arabica, zengin aroması ve çikolata aroması ile daha hafif bir çeşittir.
<p class = "MsoNormal" stil = "sol kenar boşluğu: 0cm; metin hizalama: yaslama; metin girintisi: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Kahvenin kavrulma derecesine de dikkat etmekte fayda var. Günümüzde paketlere bir çeşit kavurma skalası uygulanmaktadır. Kahve ne kadar kavrulursa o kadar güçlüdür. kahve aşırı kavrulur, daha sonra bitmiş içecek ekşi bir tada sahip olur, bu durumdan önemli bir sapmadır.
<p class = "MsoNormal" stil = "sol kenar boşluğu: 0cm; metin hizalama: yaslama; metin girintisi: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 4. Son kullanma tarihi her halükarda yerine getirilmesi gereken koşuldur. Günümüzde genellikle hile yapıp son kullanma tarihlerini bozarlar. Taze kahve ancak kokusundan anlaşılır. Kahvenin keskin bir kokusu olmalıdır., safsızlıklar zevkler veya ekşilik olmadan.
<p class = "MsoNormal" stil = "sol kenar boşluğu: 0cm; metin hizalama: yaslama; metin girintisi: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 5. Fiyat, bu kahveyi seçmeye yardımcı olan faktörden uzaktır. Bu içeceğin fiyatı, belirli bir çeşidin partisine ve verimine bağlı olabilir. Bu nedenle, ürünün yüksek maliyeti.
<p class = "MsoNormal" stil = "sol kenar boşluğu: 0cm; metin hizalama: yaslama; metin girintisi: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 6. Seçim yaparken sadece kavurma derecesi değil, aynı zamanda kavurma yeri de önemlidir. İki çeşit kahve vardır. İlk seçenek, kahvenin üretildiği ülkede kavrulmasıdır. menşei ve daha sonra satış yerine götürülür. İkincisi kavrulduğu zamandır.satıcının ülkesindeki tahıl Her birinin kendine göre sakıncaları vardır.
<p class = "MsoNormal" stil = "sol kenar boşluğu: 0cm; metin hizalama: yaslama; metin girintisi: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 7. Kahveyi sizin için hemen öğütüldüğü özel mağazalardan alırsanız, çekirdeklerin kalitesini izlemelisiniz. Çekirdekler bütün ve çikolata renginde olmalıdır. Öğütmeden sonra kahve bir kese kağıdı içine katlanmalıdır, eğer torba yağlanırsa, kahve konusunda şanslısınız demektir.
Kahve bir tür içecektir ve birçoğu ona önemli ölçüde psikolojik olarak bağımlıdır. Gerçek gurmeler kahvenin bir kült olduğunu bilirler. Kapalı cam kavanozlarda saklamanız gerekir. Bir Türk veya aspiratörde pişirmek daha iyidir. Ve kahvenizin tadını çıkarın.
