Ekşi-tatlı kuru kayısı, magnezyum ve potasyum açısından zengindir. Diyet beslenmenin vazgeçilmezidir, çocuklar için faydalıdır, son derece besleyici ve çok lezzetlidir. Bu sağlıklı kuru meyve turtalara dolgu olarak kullanılır, reçel ve reçeller yapılır ve çok faydalı kompostolar da hazırlanır.
Bu gerekli
- Kuru kayısı püresi ile komposto:
- - 3 litre su;
- - 300 gr kuru kayısı;
- - 130 gr şeker.
- Portakallı kuru kayısı kompostosu:
- - 200 gr kuru kayısı;
- - 3 yemek kaşığı şeker;
- - 3 büyük portakal;
- - 2 litre su.
Talimatlar
Aşama 1
Kuru kayısı püresi ile komposto
Kuru kayısı püresi ile komposto yapmaya çalışın, çocuklar çok beğeniyor. Zengin bir içecek elde etmek için tarifte belirtilen meyve ve su oranlarını izleyin. Daha az tatlı bir komposto seviyorsanız, şeker miktarını azaltın.
Adım 2
Yemek pişirmek için kimyasallarla işlem görmemiş kokulu doğal kuru kayısıları seçin. Ayırın, durulayın ve yapışan kiri ve kumu çıkarmak için soğuk suya batırın. Yarım saat sonra suyu boşaltın ve kuru meyveyi tekrar durulayın.
Aşama 3
Kuru kayısıları bir tencereye koyun ve suyla kaplayın, şeker ekleyin. Tencereyi ocağa koyun ve kompostoyu kaynatın. Ardından ocağı kapatın, tavayı bir kapakla kapatın ve kompostoyu demlenmeye ve soğumaya bırakın. Sıvıyı ayrı bir kaba boşaltın, meyveleri mutfak robotunun kasesine koyun ve püre haline getirin. Kuru kayısı püresini bir elek ile silin. Sonra kompostoya koyun ve karıştırın. Soğuk servis yapın.
4. Adım
Portakallı kuru kayısı kompostosu
Kuru kayısının tadı portakal ile mükemmel bir uyum içindedir. Bu meyveleri tek bir içecekte birleştirin, lezzet ona lezzet katacak ve portakal suyu zenginlik katacak.
Adım 5
Kuru kayısıları içinden geçirin ve ılık suyla durulayın. Daha sonra kuru meyveleri ıslatın ve suyunu süzün. Kuru kayısıları bir tencereye koyun, su ve şekerle kaplayın. Karışımı kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve kuru kayısıları yumuşayana kadar pişirin.
6. Adım
Portakalları yıkayın. İki meyvenin suyunu sıkın, meyvenin yarısından lezzetini alın. Kalan portakalı soyun, dilimlere ayırın, filmleri çıkarın. Portakal suyunu kompostolu bir tencereye dökün ve karışımı karıştırın.
7. Adım
Portakal dilimlerini bir kompostoya veya derin bir cam kaseye koyun, sıcak kuru kayısı kompostosu ile doldurun ve lezzetini serpin. İçeceği demlenmeye bırakın, ardından geniş bardaklara dökün, her birine kuru kayısı ve portakal dilimleri ekleyin.
