Cupcake, ocağın konforunu ve sıcaklığını çağrıştıran bir yemektir. Ancak, her zaman olduğu gibi, bir zevkler çatışması var. Birisi fındıklı kek sever, biri - kuru üzümlü … Herkesi memnun etmek ister misiniz? Ardından misafirlerinizin ve sevdiklerinizin lezzetlerini birleştirmeye çalışın ve lezzetli bir "Arzu" pastası hazırlayın.
Bu gerekli
-
- tereyağı - 150 gr;
- şeker - 150 gr;
- yumurtalar - 4 adet;
- kuru üzüm - 50 gr;
- fındık - 50 gr;
- soda - 1 çay kaşığı;
- un - 300 gr;
- sirke;
- Beyaz şarap.
Talimatlar
Aşama 1
Her türlü kuruyemişi alın: fındık, fıstık, ceviz ve doğrayın. Kuru üzümleri yıkayıp ayrı bir kapta bir süre bekletin. Çikolata, haşhaş tohumu veya şekerlenmiş meyveler için kendi takdirinize bağlı olarak fındık ve kuru üzüm ikame edilebilir. Herhangi bir ek malzeme ekleyemezsiniz, ancak basit bir pasta yapabilirsiniz, ancak daha sonra "lezzeti" kaybolacaktır.
Adım 2
Derin bir kapta tereyağı ve şekeri ezin (kalıbı yağlamak için küçük bir parça tereyağı bırakın). Yumurtaları ekleyin ve bir mikser veya çırpma teli ile iyice çırpın.
Aşama 3
Kabartma tozunu bir çay kaşığıyla (kaydırmadan) alın ve üstüne birkaç damla sirke dökün. Kabartma tozu cızırdamaya ve köpürmeye başlamalıdır. Elde edilen köpüğü karışık yumurta yağı ve şeker kütlesine dökün ve her şeyi karıştırın. Unu ekleyip hafif bir hamur yoğurun.
4. Adım
Hamuru iki eşit parçaya bölün. Birine kıyılmış fındık, diğerine kuru üzüm ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Adım 5
Bir fırın tepsisi alın. En az 5 cm yüksekliğinde yuvarlak veya dikdörtgen şeklinde olabilir, tereyağı ile yağlayın ve hamuru kuru üzümle yayın. Üzerine fındıklı hamuru koyun. İki katlı bir kek için karıştırmayın.
6. Adım
Muffini önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun ve yaklaşık 1 saat pişirin.
Bitmiş pastayı kalıptan çıkarın ve üst kısmı biraz yarı tatlı beyaz şarapla doyurun. Elinizde beyaz şarap yoksa, pastayı tatlı çay ile ıslatabilirsiniz. Ancak emprenye olmadan bile daha az lezzetli olmayacak. Pastanın üstü pudra şekeri ile kaplanabilir ve fındık serpilebilir.
