İşin garibi, kulağa hoş geliyor, ancak peynirli kekler sadece süzme peynirden değil, kıyılmış tavuktan da yapılabilir. Ve onlara taze dereotu ile harika bir süt sosu dökerseniz, tadı harika olacak.
Bu gerekli
- - 725 gr kıyılmış tavuk;
- - 265 gr granül süzme peynir;
- - 155 gr un;
- - tuz biber;
- - 65 ml bitkisel yağ;
- - 550 ml süt;
- - 65 ml krema;
- - 75 gr patates nişastası;
- - 115 gr taze dereotu;
- - küçük hindistan cevizi.
Talimatlar
Aşama 1
Süzme peyniri kıyılmış tavuk, tuz ile iyice karıştırın, biraz karabiber ekleyin.
Adım 2
Elde edilen kütleyi sekiz eşit parçaya bölün ve onlardan aynı boyutta sekiz top kalıplayın. Bundan sonra, onları pirzola şekline benzeyecek şekilde düzleştirin. Daha sonra her bir pirzola un içinde iyice yuvarlayın.
Aşama 3
Ayçiçek yağını ısıtın ve elde edilen sirkeyi üzerinde kızartın.
4. Adım
Sosu hazırlamak için nişastayı alıp kremaya ekleyip iyice karıştırmanız gerekiyor. Sütü ayrı ayrı kaynatın, ince kıyılmış dereotu ve baharatları ekleyin. Bundan sonra, krema ve nişasta karışımını yavaş yavaş sütün içine dökün, ortaya çıkan sos kaynadığında ısıyı azaltıp yaklaşık 5 dakika pişirmelisiniz.
Adım 5
Servis yaparken her bir köfteye bolca süt sosu serpin.
