Grog, aslen Büyük Britanya'dan gelen ünlü bir alkollü içecektir. Görünüşünü, denizcilere saf rom vermemeyi, ancak suyla yarı yarıya seyreltmeyi emreden Amiral Edward Veron'a borçludur. Sıcak içeceğe grog (takma adı Verona - eski grog) deniyordu. Şimdi buna şeker, limon suyu, bal ve baharatlar eklenir.
Grog görünümünün başka bir versiyonu var. 1655'ten beri Büyük Britanya'daki denizciler, zor işlerde ısınmak ve hastalanmamak için rom tüketmeye başladılar. Ve çok sarhoş olmamak için alkollü içeceği sıcak suyla seyrelttiler.
Rusya'da, 19. yüzyılda grog'u öğrendiler, hemen popülerlik kazandı. Bu içeceğin gücü yaklaşık 20 derecedir. Grog severler birçok tarifle ortaya çıktı, ancak klasik olanın da modası geçmiyor. Grog, sadece koyu ve beyaz rom ile değil, aynı zamanda votka, viski, kırmızı şarap ile hazırlanır veya alkollü içeriği çay ile değiştirir.
Güçlü bir içecek yapmak için eşit oranlarda koyu rom ve suya ihtiyacınız var. 1 litre için 4 çay kaşığı ekleyin. şeker ve 1 limon. Önce su bir tencerede kaynatılır, ardından limon suyu ilave edilir, ısısı azaltılır ve alkollü içecek dikkatlice içine dökülür, şeker dökülür. Daha sonra sıvı şeker eriyene kadar sürekli karıştırılır.
Güçlü içeceklerin uzmanları bu tarifi kesinlikle takdir edeceklerdir. 600 ml su için 0,5 litre rom, 2 yemek kaşığı gerekir. siyah çay, 3 bezelye siyah ve yenibahar, 4 tane yıldız anason, 5 yemek kaşığı. tatmak için şeker, tarçın ve hindistan cevizi.
Su kaynatılır, tüm baharatlar, şeker ve çay eklenir. Ateşi en aza indirin ve romu dökün, demlemek için 15 dakika bekletin.
Evde yapabileceğiniz sıra dışı bir grog tarifi daha. 120 ml brendi, 50 ml likör, 10 gr şeker, 1 limon, 20 gr pudra şekeri, kaynar sudan sıcak bir içecek hazırlanır. Önce bardak ısıtılır, ardından toz dökülür, likör ve konyak dökülür, bir dilim limon konur ve kaynar su dökülür. Grog'u yakmak için konyak ile bir parça şeker dökmeniz ve ateşe vermeniz, bir içeceğe koymanız gerekir.
Rusya'da, grog hazırlanırken rom genellikle votka ile değiştirilir. 0,2 litre votka, 1 yemek kaşığı gerekir. şeker, 0,7 litre kırmızı şarap, 2 çay kaşığı. siyah çay ve öğütülmüş tarçın.
Önce çay demlenir, sonra süzülür, bir tencereye dökülür, diğer ürünler (tarçın hariç) eklenir ve minimum ısıda ısıtılır, ancak kaynatılmaz. Ve kapatmadan birkaç saniye önce tarçın koyun, 5 dakika ısrar edin.
Bu güçlü içeceğin alkolsüz hazırlanabileceği ortaya çıktı. Ama aynı zamanda sizi neşelendirebilir ve soğuk akşamlarda içinizi ısıtabilir. Siyah yaprak çaydan yapılır. Ana bileşen ısrar edilir, süzülür ve bir tencereye dökülür, sıvıya baharatlar eklenir: 4 yenibahar bezelye, 2 çay kaşığı. tarçın, 3 karanfil tomurcukları. En az 4 dakika ısıtın, bir limon koyun, 2 parçaya kesin, ısıyı kapatın ve 30 dakika bekletin. Tekrar ısıtın, 7 çay kaşığı ekleyin. bal ve eriyene kadar karıştırın. İçecek hazır.
