Hasat dönemi her mutfakta sıcak bir mevsimdir. Ah, soğuk kış akşamlarında yazın tadı ve kokusunun tadını çıkarmak için, doğanın nice armağanlarını kışa nasıl da saklamak istersiniz. Sitelerinde yetiştirilen meyve ve sebzeleri kaybetmemek istiyorum. Ve konserve, bu arzuları gerçeğe dönüştürmemize yardımcı olur - kışa hazırlık yapmanın basit ve güvenilir bir yolu. Konserve tariflerinde, değişen konsantrasyonlarda asetik asit çok yaygındır. Böylece hostes, asetik asidi nasıl seyrelteceğini, istenen konsantrasyonun asidini yüzde 70 asetik asitten nasıl elde edeceğini bilmeden işkence görüyor.
Bu gerekli
-
- %70 asetik asit;
- Soğuk kaynamış su;
- Yemek kasigi;
- Cam veya kavanoz.
Talimatlar
Aşama 1
Hangi konsantrasyonda asetik asit ihtiyacınız olduğunu belirleyin. Nihai ürünün beklenen hacmine bağlı olarak bir kavanoz veya bardak alın.
Adım 2
Bir yemek kaşığı alın. Hacmini bir parça olarak alın. Bir çorba kaşığı %70 asetik aside, ihtiyacınız olan asetik asidi elde etmek için o kadar çok su ekleyin: %30 - 1,5 kısım su;
%10 - 6 kısım su;
%9 - 7 kısım su;
%8 - 8 kısım su;
%7 - 9 kısım su;
%6 - 11 kısım su;
%5 - 13 kısım su;
%4 - 17 kısım su;
%3 - 22.5 kısım su.
