Kanat Turşusu Nasıl Yapılır

İçindekiler:

Kanat Turşusu Nasıl Yapılır
Kanat Turşusu Nasıl Yapılır

Video: Kanat Turşusu Nasıl Yapılır

Video: Kanat Turşusu Nasıl Yapılır
Video: Kütür kütür Kornişon Turşusu Nasıl Yapılır? | Turşu Neden Bozulur? 2024, Mart
Anonim

Fırında pişirilmiş tavuk kanatları, ızgara veya ızgara, kemik kemirmeyi sevenler için gerçek bir zevktir. Piknikte kanatları önceden marine edin, hızlı bir şekilde tel rafa koyun ve kızartmaya başlayın. Şişleri sıktığınızda kanatlar hazır olacaktır.

kanat turşusu nasıl yapılır
kanat turşusu nasıl yapılır

Bu gerekli

    • Tavuk kanadı;
    • soğan;
    • Limon;
    • mayonez;
    • ketçap;
    • salça;
    • soya sosu;
    • bal;
    • acı biber;
    • tuz.

Talimatlar

Aşama 1

Marine etmek için tavuk kanatlarını hazırlayın. Onları soğuk suyla yıkayın. Kanatların çok uçlarını kesin. Et yoktur, çabuk yanarlar ve yemeğin görünümünü bozabilirler.

Adım 2

Tavuk kanatlarını her açıdan inceleyin. Tüyler üzerlerinde kalabilir. Daha sonra pişmiş yiyeceklerden tüy tüplerini koparmak zorunda kalmamak için onları çıkarın.

Aşama 3

Tariflerden birine göre bir turşusu yapın. Kanatları önceden marine etmeye çalışın, böylece gece boyunca buzdolabında durabilirler.

4. Adım

Soğan turşusu. Birkaç soğanı soyun. Soğanları ince halkalar halinde dilimleyin. Bunları hemen ayırın ve kasenin dibine yerleştirin. Tatmak için tuzla tatlandırın. Limonu ikiye bölün. Yarım limonun suyunu doğrudan soğanın üzerine sıkın. Soğanı elinizle karıştırın, meyve sularını karıştırmak için hafifçe ezin.

Adım 5

Bal ve soya turşusu. Tamamen cıvık hale gelene kadar bir tencerede biraz bal ısıtın. Ateşten alın ve soya sosu ekleyin. Marine için malzemeleri göz önünde bulundurun. Daha tatlı seviyorsanız, daha fazla bal ekleyin. Tohumları kırmızı acı biber kabuğundan çıkarın. Biberin hamurunu doğrayın ve marine edip karıştırın.

6. Adım

Mayonezli ketçap turşusu. Bir kapta eşit miktarda mayonez ve ketçap karıştırın. İsterseniz hop-suneli baharatı ekleyin.

7. Adım

Domates salçası turşusu. Kalın, iyi domates salçasını kremsi hale getirmek için suyla hafifçe seyreltin. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın.

8. Adım

Tavuk kanatlarını sıkı bir plastik torbaya koyun. Çanta iyi olmalı, yoksa kanatlar onu delebilir. Marinayı dökün. Fazla havayı sıkın ve torbayı sıkı bir düğümle bağlayın.

9. Adım

Kanat torbasını geniş bir kaba koyun. Torbanın içindekileri elinizle karıştırın, plastiğin yırtılmaması için dikkatlice yapın.

Adım 10

Kanatları serin bir yerde marine etmek için yerleştirin.

Önerilen: