Balık ve özellikle balık çorbası uzmanıysanız, bu harika yemeği alışılmadık bir şekilde pişirmeye çalışın - irmik ekleyerek.
Bu gerekli
- - 4 patates;
- - 2 litre su;
- - 1 soğan;
- - 1 havuç;
- - 400 gr balık filetosu;
- - 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 1, 5 Sanat. yemek kaşığı irmik
- - Karabiber;
- - 1 defne yaprağı;
- - Dereotu;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soyun ve küçük dilimler halinde kesin. Bir tencereye koyun, suyla kaplayın ve yüksek ateşte koyun. Su kaynayana kadar beklemek, ardından ısıyı azaltmak ve ardından patatesler neredeyse tamamen pişene kadar kapağın altında pişirmek gerekir.
Adım 2
Patatesler kaynarken, soğanı soyun ve sonuna kadar kesmeden birkaç parçaya kesin. Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine sürün. Patatesler neredeyse hazır olduğunda, et suyuna tadına bakmak için tuz ekleyin ve soğanları ve havuçları tavaya koyun.
Aşama 3
Yıkanmış balık parçalarını ekleyin. Parçalar yaklaşık olarak kısımlara karşılık gelmelidir. Tencerenin üzerine bir kapak koyun ve yüksek ateşte kaynatın. Bundan sonra, patatesler ve balıklar tamamen pişene kadar yavaş pişirin. Balık çorbasını pişirmeniz gereken süre bağımsız olarak hesaplanmalıdır, patates ve balık çeşitlerine bağlıdır.
4. Adım
Soğanı et suyundan çıkarın ve atın. İrmik serpin ve aynı anda sürekli karıştırın. Bir dakika pişirin. Ardından karabiber ve defne yaprağını ekleyin.
Adım 5
Dereotu doğrayın ve tencereye ekleyin. Defne yaprağını balık çorbasından çıkarın. Kulağa yaklaşık 15 dakika demlendikten sonra masaya servis yapabilirsiniz.
