Bu yemeği hazırlamak için en yağlı balık türlerini kullanmak daha iyidir. Somon, alabalık, pollock veya morina kullanabilirsiniz. Çok miktarda biber ve sarımsak eklenmesi nedeniyle balığın çok baharatlı olduğuna hemen dikkat edin.
Bu gerekli
- - limon suyu
- - tuz
- - öğütülmüş karabiber
- - 700 gr balık
- - maydanoz
- - 1 acı biber
- - 8-10 diş sarımsak
- - 2 domates
- - zeytin yağı
- - 2 adet kırmızı dolmalık biber
- - 2 küçük havuç
Talimatlar
Aşama 1
Tüm kemikleri çıkardıktan sonra balıkları küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Havuçları küçük küpler halinde, dolmalık biberleri küçük küpler halinde kesin. Domatesler birkaç parçaya kesilebilir.
Aşama 3
Biber ve sarımsakları iyice doğrayın, malzemeleri zengin bir aroma görünene kadar bitkisel yağda kızartın.
4. Adım
Tava içeriğine havuç, dolmalık biber ve domates ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve birkaç dakika kızartın.
Adım 5
Balık parçalarını sebze karışımına koyun ve yemeği kısık ateşte pişene kadar pişirin. Balığa bolca limon suyu serpin ve servis yapmadan önce maydanozla süsleyin.