Bu bir Fas yemeği. Tavuk yumuşak, sulu, yumuşak ve aromatiktir. Bu gerçekten bir kraliyet yemeği. Festival masasında çok orijinal görünecek. Ve tadı tüm konukları şaşırtacak. Bu yemek kutlamalar için idealdir. Taze acı biber yemeğe baharat ekler.
Bu gerekli
- - 2 tavuk filetosu;
- - 100 gr kuskus;
- - 1 yemek kaşığı. tavuk suyu;
- - 0,5 çay kaşığı Tarçın;
- - tuz, öğütülmüş biber;
- - yarım limon;
- - 0, 5 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
- - yarım taze acı biber;
- - maydanoz.
Talimatlar
Aşama 1
Sıcak tavuk suyunu kuskusun üzerine dökün ve yaklaşık 5 dakika demlenmesine izin verin.
Adım 2
Tavuk göğsünü küçük şeritler halinde kesin, tuz, karabiber, tarçın ekleyin. Tavuk şeritlerini zeytinyağında kızartın. Yaklaşık 6 ila 8 dakika kızartın.
Aşama 3
Acı biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve ince doğrayın.
4. Adım
Limon kabuğunu soyun ve suyunu sıkın.
Adım 5
Doğranmış acı biberleri tavuklara ekleyin. Ve bir dakika daha kızartın.
6. Adım
Tavuğun üzerine kabuğunu, limon suyunu ve 3 yemek kaşığı suyu ekleyin. Kaynatın ve suyun biraz buharlaşmasına izin verin.
7. Adım
Yeşilleri yıkayın, kurumaya bırakın, ince doğrayın. Tüm yeşillikleri kuskusla karıştırın.
8. Adım
Tavuğu kuskusla servis edin ve sosu üzerine dökün. Yemeği sıcak olarak servis edin.
