Hafif bir akşam yemeği için kıymalı yumuşak bir patates güveci hazırlayabilirsiniz. Yemeğin hafif ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor!
Bu gerekli
- - pişirme kabı;
- - karıştırıcı;
- - patates 1 kg;
- - kıyılmış et 0,5 kg;
- - soğan 1 adet;
- - 100 ml süt;
- - tavuk yumurtası 1 adet;
- - yumurta sarısı 1 adet;
- - ekmek kırıntıları 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - 50 gr tereyağı;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Doldurma pişirme. İnce doğranmış soğanı bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın. Sonra kıyılmış eti bitmiş soğana ekleyin, tuzlayın ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar pişirin. İç harcın dağılmaması için kıymaya biraz su ekleyebilirsiniz.
Adım 2
Patatesleri pişene kadar soyun ve kaynatın. Bitmiş patatesleri biraz su ile bir blender ile çırpın. Daha sonra ortaya çıkan kütleye sıcak süt dökün ve tereyağı ekleyin. 1 çiğ yumurtayı çırpın ve ekleyin. Patates püresini bir blender ile tekrar çırpın.
Aşama 3
Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın. Patates kütlesinin yarısını kalıbın dibine eşit bir tabaka halinde koyun. Et dolgusu ile eşit bir tabaka halinde doldurun. Sonra patates kütlesini tekrar üstüne koyun. Servis yaparken güvecin dağılmaması için her katmanı biraz bastırın. Ardından, yüzeye ekmek kırıntıları serpin ve yumurta sarısı sürün.
4. Adım
Güveci 200 derecede 30 dakika fırına koyun. Bitmiş patates güveci hafifçe yükselmeli ve altın bir kabuğa sahip olmalıdır.
