Kabak birçok avantaja sahiptir. Yetiştiriciliğinde oldukça iddiasız, bol verim veriyor ve bütün kış tazeliğini koruyor. Kabak, vücut için faydalı vitamin ve mineral deposudur. Çok miktarda potasyum, demir, karoten, C, B, D, E, PP vitaminleri içerir. Bu sebze, istisnasız tüm insanlar için faydalıdır - hem çocuklar hem de yetişkinler. Balkabağını tüm kış boyunca tutmaya çalışın ve bu değerli sebze ile farklı yemek türlerinin tadını çıkarın. Ne de olsa balkabağı, bütün kış taze tutulabilen birkaç sebzeden biridir.
Talimatlar
Aşama 1
Kabak herhangi bir kuru ve serin odada saklanabilir, ancak yine de balkabağı mahzende saklamak en iyisidir. Bunu yapmak için oldukça olgun, hasarsız ve sağlıklı, sapları korunmuş sebzeleri seçin. Meyveleri raflara sapı yukarı gelecek şekilde yerleştirin, aksi takdirde balkabağı hızla çürür. Çürük meyve varsa, zamanında çıkarmak için meyveyi periyodik olarak kontrol edin.
Adım 2
Balkabağını evde camlı bir balkonda saklayabilirsiniz. Balkabağını raflara birbirinden kısa bir mesafede yerleştirin ve balkabağının doğrudan güneşe maruz kalmaması için mutlaka kalın bir bezle örtün. Loggia üzerindeki sıcaklık oldukça düşükse, balkabağı ısıtıcısını sarın. Kabak için en uygun depolama sıcaklığı 5 ila 15 santigrat derecedir. Kış boyunca oda sıcaklığında saklanabilen kabak çeşitleri vardır.
Aşama 3
Kırsal bir bölgede yaşıyorsanız ve sığır ve buna bağlı olarak samanlık veya samanlık varsa, balkabağını samanın içinde saklayabilirsiniz.
4. Adım
Soyulmuş balkabağı buzdolabında 10 güne kadar saklanabilir. Kesilmiş balkabağının raf ömrünü uzatmak için parçalara ayırın, plastik bir torbaya katlayın ve dondurucuya koyun.
