Filizlenmiş yulaf, zengin bir bileşime sahip olduğu için eski çağlardan beri insanlar tarafından kullanılmaktadır. Bu nedenle, tahıllar hem bağımsız bir yemek olarak hem de çeşitli gıdalarda (tahıllar, salatalar, jöle vb.) Ek bir bileşen olarak kullanılır.
Yulaf tanesi bir embriyo veya hareketsiz bir organizmadır, bu nedenle içinde bağımsız bir bitkinin büyümesi için gerekli olan faydalı vitamin deposu vardır. Böylece, tüm enerji, çimlendiğinde bir filiz haline dönüşen içinde yoğunlaşır.
Tabii ki filizlenmiş yulaf tek başına ciddi hastalıkları iyileştirmez ve kişinin doğal yaşlanma sürecini durdurmaz, ancak düzenli kullanımı ile iç organların çalışması, genel durum, ruh hali ve diğer işlevleri iyileşir. Yulaf taneleri ve filizlerinin günlük veya periyodik olarak dahil edilmesi, filiz, tahılın yaşam döngüsünün en aktif aşaması olduğundan, ürünün doğal gücünün kullanılmasına izin verir. Bunun nedeni, işlenmiş ürünlerin (ekmek, un) aksine, içerdiği vitamin ve mikro elementlerin tahıllarda tamamen korunmasıdır. B, C ve E grubu vitaminler, magnezyum, çinko, lif, şeker - bunlar insan vücudunun işleyişi için hayati önem taşıyan elementlerdir.
Tahıllarda bulunan proteinin çimlenme sırasında parçalanarak amino asitleri oluşturmaya başlaması çok önemlidir. İnsan vücuduna girerken amino asitlerin bir kısmı vücut tarafından asimile edilir, diğer kısmı nükleotitlere dönüştürülür ve üçüncü kısım bazlara ayrıştırılır. Tipik olarak, bu bazlar, hasarlı genleri değiştirmek ve onarmak için gerekli olan yapı taşlarıdır.
Unutulmamalıdır ki filizlenmiş yulaf, özellikle bahar beriberi döneminde diğer sebze ve meyvelerin kullanımının yerini tutamaz. Filizlenmiş yulaf tanelerinin filizlerinin eklenmesi, zararlı toksinlerin vücudunu temizlemenize, anemi durumunda hemoglobin seviyesini artırmanıza, görme keskinliğini artırmanıza ve kardiyovasküler sistemin çalışmasını normalleştirmenize olanak tanır. Ayrıca filizlenmiş yulafın genel bir güçlendirici etkisi olduğu için kanser durumunda vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu da belirtilmelidir. Ve sadece bu filizlenmiş yulaf için bilinmemektedir. Yarar, vücudun bağışıklık savunmasının artması ve beyin aktivitesinin artması gerçeğinde yatmaktadır.
Ürünün bağırsak hareketliliğini iyileştirmesi nedeniyle kilo kaybı için kullanılabilir. Ayrıca yulaf, karaciğeri ve safra kesesini doğal olarak temizlemeye yardımcı olur.
Ayrıca, birçok kozmetikte (kremler, maskeler, balzamlar) filizlenmiş yulaf taneleri bulunur, çünkü bunlar saç, tırnak, cilt vb. durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Tabii ki, sadece uygun şekilde çimlenmiş bir tahıl faydalı olabilir. Bunun için toksik maddelerle kimyasal işleme tabi tutulmamış seçilmiş tanelerin alınması gerekmektedir. Hazırlanan bir bardak tahıl 2 bardak soğuk su ile dökülerek oda sıcaklığında 2-3 gün bu formda bırakılmalıdır. Daha sonra taneleri koyu renkli bir beze koyun ve filizlerin çıkmasını bekleyin (genellikle birkaç gün). Ayrıca, filiz oluşumundan sonra, iki gün içinde kullanılması tavsiye edilir, çünkü bundan sonra zararlı mikroorganizmalar ortaya çıkabilir.
Ancak hiçbir durumda filizlenmiş tahılları bir kıyma makinesi, kahve değirmeni veya meyve sıkacağı içinde öğütmemelisiniz, çünkü mutfak ekipmanının metal elemanları ile temas ettiğinde oksidatif bir süreç meydana gelir. Kullanılan üründen maksimum faydayı alabilmek için mekanik zorlama olmadan kullanılması tavsiye edilir. Günde ortalama kısım, normal bir organizma için oldukça yeterli olan 10-15 filizdir.
