Yulaf lapası, Rus mutfağının en geleneksel yemeklerinden biri olarak kabul edilmektedir. Sadece doyurucu, lezzetli değiller, çeşitli dolgularla servis edilebilirler, su veya sütte pişirilirler, aynı zamanda vitaminler ve mikro elementler açısından zengindirler.
TOP-3 en yüksek kalorili tahıl türleri
En yüksek kalorili üç tahıl yulaf ezmesi, darı ve pirinçtir.
İlk yemek çeşidi 100 gramda yaklaşık 345 kcal içerir. Yulaf ezmesi, neredeyse tüm gün enerji verdiği için en iyi kahvaltı türlerinden biri olarak kabul edilir, bu nedenle örneğin İngiltere'de yaygın olarak kullanılmaktadır.
Yulaf ezmesi midenin duvarlarını sarar, bu nedenle gastrit, ülser ve diğer rahatsızlıklar gibi hastalıklara faydalıdır.
Kalori içeriğinde ikinci, 100 gramda 334 kcal ile darı lapası. Gerekli enerjiye ek olarak, bu yemek insan vücudundan olası fazla yağları ve tuzları uzaklaştırabilir ve ayrıca cilt dokularının yenilenmesinde ve içlerindeki nemin korunmasında rol oynayan A vitamini açısından zengindir. Yulaf lapası, içinde kardiyovasküler kasın çalışmasını normalleştiren magnezyum ve kalsiyum varlığından dolayı da faydalıdır.
Ne yazık ki, modern mağazalarda, bu tahıl oldukça kısa bir süre için depolandığından, tam olarak gerekli ve faydalı darı lapası satın almak her zaman mümkün değildir.
Doğru darı kabuğu çıkarılmış tane parlak sarı bir renge sahip olmalıdır ve buzlanması, ürün tarafından gerekli vitamin ve mikro elementlerin kaybına işaret eder.
Pirinç lapası, 100 gram kuru tahıl başına 330 kcal ile bu türden en yüksek kalorili yiyeceklerin TOP-3'ünü kapatır. Pirinç nişasta ve protein içerir, vücut tarafından hızlı ve kolay emilir ve çeşitli diyetlerde yer alan bir yemektir.
Gıdalarda tüketilen diğer tahıl türleri
100 gram kalori içeriği 329 kcal'a ulaşan karabuğday lapası, kendi kilosunu izleyen ve kilo vermeye çalışan insanların en sevdiği yiyeceklerden biridir. Demir, kalsiyum, B vitamini ve kolay sindirilebilir proteinler açısından zengindir.
Doktorlar, karabuğday lapası tüketimini kardiyovasküler hastalıkları önlemenin en etkili ilaçsız yollarından biri olarak kabul ediyor.
Ödem, hipertansiyon ve karaciğer hastalıklarında etkili olan karabuğdaydır. Tüketildiğinde midenin bozulan çalışmasını ve sindirimi eski haline getirmek mümkündür. Karabuğday lapasının bu özelliği, kanserin tedavisinde ve önlenmesinde de etkili olduğu kabul edilen doğal bir madde - kersetin bileşimindeki varlığından kaynaklanmaktadır.
100 gram kuru tahılda 326 kcal ile irmik lapası da vücudun sağlıklı bir durumu için faydalıdır. Çanak glüten (bitkisel protein) bakımından yüksektir ve gastrointestinal sistemin çeşitli hastalıkları için yulaf lapası endikedir. Bununla birlikte, glüten alerjik reaksiyonlara neden olabileceği ve kalsiyumu vücuttan atabileceği için, son birkaç yılda beslenme uzmanları bu ürüne karşı tutumlarını biraz değiştirdiler.
Birçok Kuzey Kafkas halkının en sevdiği yemek, 100 gramda 325 kcal içeren mısır lapası. Bu ürünün bileşimi, birçok vitamine ek olarak, dişlerin durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan silikonu içerir. Kalorisi en düşük olanlardan biri olan mısır lapası, kilo vermede ve vücuttaki fazla yağın atılmasında etkilidir.
Kilo kaybı ve anemi ve en düşük kalorili tahıllar - inci arpa (100 gram kuru ürün başına 324 kcal) için endikedir. Bu yemek çok fazla B vitamini ve eser element içerir. Birçok gıdaya alerjik reaksiyonları olan kişilere reçete edilen arpa lapası.
