Çiğ yumurta, besin değeri yüksek ve bol miktarda besin içeren bir besindir. Genellikle çeşitli hastalıklar için tamamlayıcı bir tedavi olarak kullanılırlar.
Tabii ki, çiğ yumurtaları taze yemeniz tavsiye edilir. Bu durumda, ürün diyet olarak kabul edilir. Ayrıca yumurtaların saklama koşulları standartlara uygun olmalıdır, ancak o zaman insan vücudu için güvenli olacaktır. Optimum sıcaklık +5 derecedir.
Çiğ yumurtalar sizin için ne kadar iyi? Öncelikle mineral tuzlar (demir, fosfor, kalsiyum, iyot, kobalt, bakır) ve vitaminler (A, D, B, E) kaynağıdır. Yumurta akı, çeşitli iltihapları etkili bir şekilde hafiflettiği için vücuttaki alkali süreçlere katılır. Ayrıca çiğ yumurta sarısı, suda çözünen bir vitamin olan biotin için en bol bulunan kaynaktır.
Çok sık olarak, çiğ yumurtalar mide duvarlarını sardıkları ve tahrişi giderdikleri için gastrointestinal sistem hastalıkları için kullanılır. Ancak pankreatit ile bu ürünü ham haliyle reddetmek daha iyidir, bunun nedeni artan avidin protein içeriğidir.
Protein, insan kas kütlesinin yapı taşıdır. Ayrıca biyolojik değerinin diğer gıda ürünleriyle karşılaştırıldığında hiçbir benzerliği yoktur. Bu nedenle ağır fiziksel aktivite ve spor yapan kişilerin sadece yumurta yemesi yeterlidir. Ayrıca albüminin içeriği kanın bileşimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Geleneksel tıpta kullanıldığında çiğ tavuk yumurtasının faydalarını düşünün. Apseleri temizlemek için genellikle aşağıdaki karışım kullanılır: çiğ yumurta sarısı, bal, bir tutam tuz ve un. Hamuru yoğurmak ve küçük bir kek (hasarlı alanın boyutuna bağlı olarak) kalıplamak, ardından daha hızlı açacağı ve temizlemeye başlayacağı yaraya uygulamak gerekir. Yanık durumunda çiğ yumurta hem bağımsız bir tarif olarak hem de diğer ürünlerle birlikte kullanılabilir. Örneğin, taze bir yumurtayı çırpın ve haşlanmış cilde birkaç kat uygulayın. Ayrıca bir yumurtayı zeytinyağı ile karıştırabilir ve ardından vücudun etkilenen bölgelerini yağlayabilirsiniz.
Çiğ yumurta öksürük tedavisinde de etkilidir. Bunu yapmak için, sarıları kalın bir köpük oluşana kadar biraz şekerle öğütün. Ortaya çıkan içecek, öksürük tamamen yok olana kadar her gün aç karnına tüketilmelidir. Birçok insan, sürekli stres altında saflık ve canlı ses (aktörler, şarkıcılar) için "mogul-mogul" alır.
Çiğ tavuk yumurtası da kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Örneğin, kuru cildi ortadan kaldırmak için ürün çeşitli maskelerde bulunur. Sarısı doğal bal ile karıştırıp yüzünüze uygulayabilirsiniz. Biraz gliserin eklerseniz, cilt yumuşak ve pürüzsüz hale gelir. Yağlı ciltler için, yağlı parlaklığın kaybolacağı ve cildin güzel bir görünüm kazanacağı için sarının hidrojen peroksit ile karıştırılması tavsiye edilir.
Ancak çiğ yumurtaların vücut sıcaklığındaki artış, titreme, karın rahatsızlığı, mide bulantısı ve kusma, baş ağrısı vb. İle karakterize olan salmonelloza neden olabileceğini unutmayın. Salmonella, genellikle sadece yumurtanın içinde değil, kabuğunda da yaşayan bir bakteri türüdür. Bu nedenle, bu nahoş hastalık riskini azaltmak için yemeden önce yumurtaları iyice yıkamanız tavsiye edilir. Genellikle hastalığın kaynağı kümes hayvanlarıdır, çünkü ürünleri insan vücudu için kalite ve güvenlik için zorunlu sıhhi muayeneyi geçmez. Büyük kümes hayvanı çiftliklerinde, zararlı mikroorganizmaların yok edilmesi sayesinde düzenli olarak etkinlikler düzenlenir.
