Yulafın iyileştirici özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Yulaf tanelerindeki protein, yağ ve karbonhidrat içeriği dengelidir. Üstelik vitamin ve mineraller açısından da zengindirler. Yulaf nişastası, patates nişastasının aksine, kan şekerinde keskin bir artışa neden olmadığı için, bu tahıldan yapılan yemekler genellikle diabetes mellituslu hastalar için önerilir. Et suyu mükemmel bir genel toniktir ve gastrointestinal sistemin birçok hastalığı için yeri doldurulamaz.
Bu gerekli
- - yulaf taneleri;
- - Su;
- - bal;
- - Elek;
- - emaye tabaklar.
Talimatlar
Aşama 1
Yulaf suyu yapmak için epeyce tarif var. Herhangi bir marketten ücretsiz olarak satın alabileceğiniz pullar bu durumda çalışmayacaktır. Tam tahılları bulun. Bazı tarifler için önceden çimlendirilebilirler.
Adım 2
2 su bardağı fasulyeyi küçük bir emaye tencereye koyun. Üzerlerine bir bardak soğuk su dökün. Fasulyelerin şişmesi için tencereyi yaklaşık 12 saat boyunca ılık ama sıcak olmayan bir yere koyun.
Aşama 3
Tencereyi sobanın üzerine ıslattığınız fasulyelerin üzerine yerleştirin. Yavaş ateş edin. Tencerenin içeriğini kaynatın, örtün ve bir buçuk saat pişirin. Yulafın her zaman su altında kalması için periyodik olarak su ekleyin.
4. Adım
Tavayı ısıdan çıkarın. Tahılları yerleştirin, ancak suyu tahliye etmeyin. Yulafları bir elek veya başka bir uygun yöntemle ovalayın. Elde edilen karışımı tekrar tencereye koyun, karıştırın ve tekrar kısık ateşte koyun. Ara ara karıştırarak bir süre kaynatın. Tencerenin içeriği jöle gibi görünmelidir. Bundan sonra suyu soğutun ve günde 2-3 kez için.
Adım 5
Filizlenmiş tanelerin kaynatılması benzer şekilde hazırlanır, sadece başlangıçta daha fazla sıvı olacaktır. 1 kısım yulaf için 3 kısım su alın. Fasulyeleri önceki durumdaki gibi şişirin, tencereyi kısık ateşte koyun ve kaynatın. Kapağı çıkarın Suyun buharlaşmasına izin vermek için. Bu yaklaşık iki saat sürecektir. Bu prosedür sırasında su hacmi yaklaşık yarı yarıya azalır. Bundan sonra, suyu çift katlı tülbentten veya bir elekten süzün ve alt raflardan birinde soğutun.
6. Adım
Ballı yulaf ezmesi suyu, soğuk algınlığı önleyici bir ilaç olarak çok iyidir. 1 litre suyu kaynatın. Bir emaye tencereye yerleştirilmiş rafine taneleri onunla dökün. Brülörün üzerine açık bir tencere koyun, ısınmasını yavaşlatın. Bu durumda suyun da buharlaşması gerekir. Sıvı miktarı yaklaşık üç kat azaldığında et suyu hazırdır. Ateşten alın, tülbentten süzün, biraz soğutun ve 1-2 çay kaşığı bal ekleyin.
7. Adım
Ballı yulaf ezmesi suyu başka bir şekilde hazırlanabilir. Tahılların üzerine 1 su bardağı tahıla 1 litre su oranında soğuk su dökün. Kaynatın, tencerenin kapağını kapatın ve ısıyı en aza indirin. Yaklaşık yarım saat pişirin. Daha sonra suyu tanelerle birlikte bir termos içine dökün ve bir gün boyunca kendi haline bırakın. Sonra süzün ve tekrar kaynatın. Hafifçe soğutun ve birkaç çay kaşığı bal ekleyin.
