Genellikle farklı Amerikan filmlerinde kahramanların nasıl bir çeşit krep veya krep yediğini görebilirsiniz. Aslında bu yemeğe krep denir - sütlü kabarık krep. Genellikle akçaağaç şurubu ile kahvaltıda servis edilirler.
Bu gerekli
- vanilya ve tuz;
- un - 140 gr;
- kabartma tozu hamuru - 2 çay kaşığı;
- tereyağı veya bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 2 yemek kaşığı;
- krema veya süt - 200 ml.
Talimatlar
Aşama 1
Amerikan krep yapmak için hamurla başlayalım. Beyazları sarılardan ayırın. Bir bıçağın ucuna biraz tuz ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
Adım 2
Süt, kabartma tozu ve unu ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Derin bir kapta şeker ve proteinleri birleştirin. Beyaz bir köpüğe dönüşene kadar onları çırpın.
Aşama 3
Köpüğü yavaşça hamura dökün ve bir çırpma teli ile yavaşça karıştırın. Bitkisel veya eritilmiş tereyağı ekleyin. Karışımı hafifçe karıştırın.
4. Adım
Yağsız bir tavayı önceden ısıtın ve Amerikan kreplerini pişirin. Hazırlığı aşağıdaki gibi belirleyin: bitmiş ürünlerin yüzeyinde delikler görünmelidir. Bu olduğunda, krepleri diğer tarafa çevirin.
Adım 5
Bu tarifte verilen malzemelerin sayısından yaklaşık 12 ürün elde edeceksiniz. Amerikan krepleri akçaağaç şurubu, yoğunlaştırılmış süt, reçel vb. İle servis edilebilir.
