Yumurtalar yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Atıştırmalıklar, ikinci ve tatlı yemekler ve hamur ürünleri hazırlamak için bağımsız bir yemek olarak kullanılırlar. Kahvaltı için omlet yapın - çok zaman almayan basit, doyurucu bir yemek.
Bu gerekli
-
- Omlet:
- Yumurta;
- tuz;
- sebze yağı.
- Omlet:
- 3 yumurta;
- 1 yemek kaşığı. ben. Tereyağı;
- 2 yemek kaşığı Süt;
- tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Omlet
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın.
Adım 2
Yumurta kabuklarını tabağın üzerine kırın. Bu, yumurta sarısı kabuğunu kırmamaya çalışarak dikkatlice yapılmalıdır. Yumurtanın içeriğini yavaşça bir kaseye boşaltın. Bu, yumurtaların taze olduğundan emin olmanıza yardımcı olacak ve kabuk parçalarının tavaya ve bitmiş yemeğe girmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
Aşama 3
Bir tabağın içeriğini önceden ısıtılmış bir tavaya aktarın. Yumurtayı tuzla baharatlayın.
4. Adım
Yumurtalı tavayı 2-3 dakika orta ateşte tutun. Daha sonra önceden ısıtılmış fırında 3-4 dakika pişirin. Fırın yoksa, kızartma sırasında tavayı omlet ile kaplayın. Protein süt beyazına döndüğünde sahanda yumurtalar hazırdır.
Adım 5
Çırpılmış yumurtaları ayrı bir yemek olarak veya garnitür ile masaya servis edin. Garnitür olarak kızarmış sosis, sosis, sosis, domuz yağı, siyah ekmek, mantar veya domates kullanabilirsiniz.
6. Adım
Omlet
Küçük bir tencerede tereyağını eritin.
7. Adım
Yumurta kabuklarını bir tabağa kırın, taze olduklarından emin olun ve bir tencereye koyun. Oraya süt dökün ve her şeyi bir çatalla iyice çırpın. Tencerenin içeriğini tuzla tatlandırın.
8. Adım
Tencereyi orta ateşe koyun ve içindekileri tahta bir spatula ile sürekli karıştırarak pişirin.
9. Adım
Yumurtalar sıvı bir "yulaf" a dönüştüğü anda tavayı ocaktan alın. 1-2 dakika daha bir tencerede karıştırıp bir tabağa koyun.
Adım 10
Çırpılmış yumurtaları beyaz ekmekli kruton, kızarmış et, sosis, haşlanmış et ile masaya servis edin. Garnitür olarak, haşlanmış yeşil fasulye, yağ ile tatlandırılmış yeşil bezelye, ekşi krema sosunda kızartılmış mantar, taze veya kızarmış domates de kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!
